传统酒企华丽转型立爱发明无醇发酵月子米酒—leelove
月子传统由来已久，古代妇女也要下地耕作，而产后阴血骤空，百脉俱虚，如果不好好调养落下月子病根，对日后的工作生活都会造成巨大的影响，所以，在此期间，产妇在休整之余会通过饮食增加营养以及催乳下奶。受当时条件所限，起源于苗族的米酒因为采用月子米之称的黑糯米为原料，并以独特的酿造技艺，成为全国各地习俗中公认的月子进补方式，慢慢流传了千余年。苗族酿酒师以传统米酒生产工艺酿造月子米酒，借以恢复产后元气，并且具有催奶增乳的效果。据国家权威机构测定，月子米酒富含人体必须的18种氨基酸和其他微量元素，营养价值非常高，有“液体蛋糕”的美称!
然而凡事有利就有弊，据了解，通过传统酿酒工艺酿造出来的月子米酒，虽然能够提供产妇必须的营养物质，但是其残留的酒精却可能损伤婴儿大脑!月子米酒的另一种制作方式则是勾兑，不经发酵没有酒精，但是失去了氨基酸等营养成分，这也就失去了月子米酒原本存在的理由。
那么，有没有一种工艺，能够既保留月子米酒中的营养成分，又能够有效除去酒精的影响呢?答案是肯定的，立爱血糯月子汤就是这样一种产品。立爱的创始人汤莲红女士谈到创业初衷，深有感触：“我既是一位妈妈，同时又生活在一个酿造世家，所以说借助传统酿造工艺，打造一款适合现代妈妈的产品，大概就是我与生俱来的使命吧!”
据了解，汤莲红女士的父亲是当地的酿酒大师，于1958年创立贵州惠水酒厂，他们生产的黑糯米酒历史悠久，并在国内外获得多次殊荣，其主要原料惠水黑糯米，以丰富的营养价值和药用价值而被誉为“月子米”、“黑珍珠”。
汤莲红女士所创立的“立爱”品牌，就是利用贵州独特的生态资源，以山泉水为水源，以黑糯米为主要原料，配以药食同源草本配方，以发酵工艺生产，通过有益生物菌株，将原料中所含的营养物质，经过糖化发酵技术，转化为产后妈妈容易吸收的并同时含有多种营养元素的月子调理汤——立爱血糯月子汤。
据汤莲红女士介绍，立爱生物科技(上海)有限公司总部及研发中心位于上海，生产与种植基地设立在生态之都——贵州，公司依托上海中医药大学，与贵州中医药研究院，荷兰瓦格宁根大学等诸多中医药、营养学硕士博士组成的专家团队密切合作，强大的技术支持团队让立爱获得了市场的认可和追捧。
据悉，除血糯月子汤外，立爱科研团队还针对女性备孕、孕期、月子及产后恢复的不同营养需求，开发出了生化汤、乃丰汤、月纤汤等产品，力求通过科学合理的营养调理，帮助女性愉快备孕、顺利生产、快速恢复。
转自中国生活消费标签：立爱
页:
[1]