大龙虾 发表于 2017-11-29 23:46

烟酒店7种死法,老板们别等关门之后才明白!

大家都觉得为什么别人做得好赚的多,自己的店却不行,很想去了解别人是怎么经营。下面终端君带各位老板去了解一下烟酒店的各种死法!其实如果仔细分析那些倒闭烟酒店,就会发现一些共同的规律。


一、犯懒晚期乱死

对于大多数烟酒店来说,本身就是每天在店里坐着,打发时间等顾客而已。这样一来,老板在店里坐久了必然“越呆越懒,越吃越馋”,最后连简单的经营管理都不干。

2015年,张老板店里的生意开始变少了,而张老板自己也开始找出路了。上网后发现,打游戏,能赚游戏币挣钱。于是,张老板每天到店里打游戏赚游戏币。

几个月下来,游戏币没赚多少,游戏上瘾了,还倒贴了不少钱。因为通宵打游戏,张老板也不像以前一样,早早去店里,生意也每况愈下,最后,只能“关张大吉”。

二、“放羊”管理闲死

每个老板做都愿意轻松快乐挣钱,所以很多烟酒店老板,乃至经销商都当起了“甩手掌柜”。但甩手掌柜不是什么老板都能当的,如果真能够做到甩手,那是当老板到了一定境界。

事实上很多老板是“甩手”了,最后生意做没了,掌柜也当不成了。当“甩手掌柜”的前提是:掌握大方向,有完善的经营管理制度,有合理有效的利益分配机制。

河北的李总开烟酒店起家,这几年生意做得不错,店里也雇佣员工,本来是比较好得事。但最近李总的烟酒店却关张了。

原因是店员们不太负责任:如果不给他们授权可以降低价格,顾客问价格,他们就回答一个直接不给降价;如果授权了,他们不管卖多少,都是最低价,多赚的钱装自己腰包。所以导致每个月都赔钱,只能关张了事。

三、“满足现状” 慢死

多数小的县级市场,竞争并不激烈,很多老板都是开着烟酒店兼做经销商。代理个品牌、开个小店,凭着自己的勤奋和一些地方资源往往能经营的有声有色,再培养1-2个厉害的业务员,日子过的很舒坦,没有危机意识,没有利用自己的先发优势,超越竞争对手。

但是,等强大的竞争对手进入的时候,等市场竞争白热化的时候,已是为时已晚,白白浪费了大好的市场机会。别人进来竞争,就被 打的不行关门了。

四、促销到“没朋友“死

促销是提升烟酒店销量的重要手段,想把烟酒店做好,绝对离不开促销。但是要认清楚,促销是短期的“伟哥”,它只能起到一时的销量拉升作用,长期服用会产生副作用。

很多烟酒店老板生意都大不如前,为此以前不太关注的促销活动,烟酒店老板也开始关注起来了。确实很多老板在舍弃利润做促销之后,生意好起来了。但是,却带来了两个问题,因为促销价格过低,连朋友都认为以前“被坑了”。这样下来,促销才有销售,不促销就没顾客了。

不搞促销没单接,搞促销没利润,而且烟酒店们越来越多的“被促销”,销量看似增加了,落在口袋里的钱却变少了,价格也是越卖越低。赚不到钱,只能关张了。

五、因“上套”被骗 死

最近几年,酒不好卖了,原来一直被看不起的烟酒店现在已经成了厂家眼中的“香饽饽”。这样一来,烟酒店老板们也有了低成本成为经销商的机会。但是,在跟厂家合作过程中一定要认清厂家的实力,科学评估自己的实力,找到合适的厂家。

因为现在有些厂家在找你合作的时候花言巧语,但一旦代理之后,厂家就不管不问,让经销商自生自灭。如果经销商做不好了,厂家也不管,只是以重新招商来要挟,逼经销商就范。

天津的李老板就这样上了当,他被业务员打动,做起了某品牌的天津总代理。可是成了代理,打了款后,企业的业务员就再也不管了。李老板免费为企业跑了一段业务,花了不少钱没效果之后,也不得不转行。

六、装X“跨行业”玩死

酒商在酒行业赚钱了后,有一些就会产生想多业经营,多元发展的冲动。经销商多业经营、多元发展,把鸡蛋分散放在不同的篮子里面。

但是,在实际过程中,跨行业分散了精力,顾此失彼;分散了资金,使老板不能专注在一个领域,把战线拉得太长,结果每个领域都没有打下牢固的基础,没有占有稳固的市场份额,没有稳定的现金流,没有足够的利润支撑,一旦市场有风吹草动,只能关张。

七、经营思路老死

时代变了,烟酒店也得跟着变。但是,让人改变真得很难。尤其是现在,大部分烟酒店还都拿着厂家的补贴,过得很舒坦,不愿意改变。

但是,现在很多烟酒店老板的经营思路比较老化,抱残守缺,不接受新鲜事物,不能与时俱进,导致生意越做越萎缩,最后仅仅依靠几个老客户维持生计,最后不得不放弃。

如今酒行业正处于剧变时期,各种新思路、新工具层出不穷,一些之前的“经营利器”会随着行业发展不再有效,如果不变,早晚会关张。

女儿红 发表于 2017-11-30 00:00

总结的好

大龙虾 发表于 2017-12-13 21:15

谢谢美女支持
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