豪客庄园霞多丽葡萄酒 Oak Ridge Chardonnay
豪客庄园霞多丽Oak Ridge Chardonnay产地：美国
产区：洛迪（Lodi)
年份：2007 （具体年份看酒标）
规格：750ML
葡萄品种：霞多丽（Chardonnay)
酒精度：随年份不同略有高低
色泽：浅稻草黄色泽
香味：这款酒具有浓郁的苹果、梨子香气。
口感：入口有白桃，香料的清香，热带水果的香味甜蜜诱人，如丝柔滑的口感更让人一试难忘！
最佳饮用温度：7-12℃
建议醒酒时间：饮用前冰桶冻30分钟
搭配菜式：龙虾、三文鱼、生蚝、干酪、参鸡汤、螃蟹、牡蛎、扇贝、鱼、生蚝以及白汁
推荐理由：美国驻广州总领事馆国宴惟一指定用酒！
适饮场合：情侣约会、酒友交流、商务宴请
美国(America)：美国酿酒历史最早可追溯到16世纪中期。近年来的突出表现，使之成为新世界葡萄酒的优秀代表。1976年在法国举办的”巴黎盲品会”美国加州挑战法国名庄 葡萄酒竞赛中，加州无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，均击败了法国名庄酒，摧毁了法国酒至高无上的神话，是一个历史性的转折，标志着新世界葡萄酒的崛起和多元化。美国葡萄酒总产量中90%来自加州，其次为西北部的华盛顿州(Washington)与俄勒冈州(Oregon)，以及东岸的纽约州(New York)。其中加州的纳帕谷更是成为了明星酒庄云集的地方，是当今世界葡萄酒顶级产区之一。
洛迪产区
洛迪AVA美国葡萄酒法定产区，坐落于加利福尼亚州中央河谷，在旧金山湾圣华金河谷的北端。洛迪产区是在1986年正式获得AVA美国葡萄酒法定产地的资格，地区总面积达到551,000亩，其中90,000亩都为葡萄种植园；2002年，洛迪法定产区的面积在原有AVA法定产区的南部和西部进行了扩张，面积增加到93,500亩。洛迪产区横跨两个郡，包括萨克拉门托郡的南部和圣华金郡的北部。
洛迪位于圣华金河谷的北部，旧金山湾的东边，这里拥有肥沃和多样的土壤类型，一直往塞拉-内华达山脉延伸。洛迪产区拥有典型的地中海气候，白天暖和，晚上却沐浴在来自萨克拉门托三角洲的清凉海风中。正是这股海口三角洲的凉风赋予了洛迪地区葡萄独一无二的风味，昼夜温差的变化让成熟中的葡萄依然葆有天然的酸度。
洛迪一个比较知名的特点是：产区内的土壤差异很大，但是大致的土壤特征为具有深深的砂壤土层，部分土壤上覆盖着大岩石块，令人自然而然地联想起法国著名法定产区—教皇新堡AOC产区的鹅卵石土地。
洛迪葡萄酒法定产区正快速发展成为世界公认的葡萄种植大区。552,000亩的洛迪土地上，有100,000亩土地上覆盖着葡萄种植，加州五大葡萄品种—赤霞珠、霞多丽、梅洛、长相思和仙粉黛的产量要比其他任何一个加州产区都要多，当然更是世界上最大的仙粉黛产区。
豪客红酒品牌
豪客酒庄是美国第二大的葡萄酒庄园，葡萄园面积超过16000英亩，用于种植赤霞珠、仙粉黛、黑皮诺、霞多丽等葡萄品种；16000英亩的面积，覆盖着山地、平原、坡面，以及砂砾土、石灰岩、粘土等各种不同的微地理环境和土壤特质。
这给酿酒师们酿制不同风格的葡萄酒提供了先天条件，这也是为什么同一种品种会出现多款葡萄酒的原因，我们从豪客庄园系列中也会嗅到这种强烈的地域气息。2002年，豪客酒庄进行了一系列综合性改革，确立了豪客酒庄在洛迪产区葡萄酒酿造的领先地位，这个系列的葡萄酒品牌，正是豪客酒庄满足快速增长的全球市场对葡萄酒质量、风格以及产量需求的臻品。
葡萄品种：霞多丽（chardonnay）
霞多丽，又叫做雪当利、莎当尼，原产自勃艮第，是当前全球最受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷，气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界各大产区都有种植霞多丽。霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地最适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变，在非常寒冷的石灰质产区，如夏布利和香槟区，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主；对于较温和产区，如那帕谷和马巩内，则口感非常柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。
霞多丽嫩梢绿色，微有暗红附加色，具有稀疏绒毛。叶片小，圆形，浅五裂，边缘下卷，叶背有稀疏绒毛，叶面光滑，叶缘锯齿小而钝，双侧凸。叶柄洼多开张，呈矢形。花两性。果穗小，平均重225g，圆柱圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2.1～2.5g，圆形，绿黄色，汁多，可溶性固形物含量14．8%～19%（新疆鄯善高达24%）。由它酿成的酒，淡黄色，澄清透明，具悦人的果香，醇和润口，酸恰当，回味好，有独特的风味，酒质上等。
由霞多丽所制的气泡酒以法国香槟区所产最佳，区中以白丘最为著名。霞多丽是各白酒最适合橡木桶培养的品种，其酒香味浓郁，口感圆润，经久存可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡酒为主。
页:
[1]