特色酒：牛奶酒酿制
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
牛奶的作用：
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经
具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效
用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
牛奶也可以酿酒下面北京瀚泽沣酒龙头小编给大家讲解牛奶酒的制作方法
原料：
牛奶 木桶 瀚泽沣专利酒曲 瀚泽沣陈化酿酒设备
1、在木桶储存多日的酸奶中加点酒曲开始发酵。
2、发酵期间每天用木棍搅拌，促其更好地发酵。
3、发酵好的酒醅，放到瀚泽沣酒龙头酿酒设备里进行蒸馏，蒸馏之后就变成牛奶酒了，是不是很简单？
只要有原料会点火就可以蒸馏美味的牛奶酒了 这不是少数民族羊奶的版本么？改牛奶了？
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