桂圆酒的酿制方法
桂圆性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。桂圆酒养气活血、宁心安神，有保护血管、防止血管硬化之效。桂圆酒怎么做呢？
原料/工具：桂圆、玻璃瓶白酒
方法/步骤：
1、把桂圆去皮，洗干净，控水备用
2、把玻璃瓶清洗干净，控水晾干。最好是把瓶子倒过来晾。
3、把晾干的桂圆放入瓶子，加入少量白酒，来回摇晃几次，倒掉白酒。这是杀菌，白酒不用太多
4、在瓶子里面再次放入白酒，把桂圆全盖住，酒多点没关系，但不要把瓶子全装满，留出空间，桂圆泡了发胀。
5、把瓶子密封好，半个月就可以喝了。泡的越久越好。
注意事项：泡酒时候里面不要沾生水！
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