【果酒编】最好的酒是不期而遇 最真的情是酒过三巡
果酒是以水果本身的糖分为原料，在保存水果原有营养成分的情况下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出具有保健、营养型酒，在酿制过程中，水果的营养成分已经完全溶解在果酒里，喝果酒可以汲取水果中的全部营养。好的果酒，酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物，给人一种清澈感且色泽具有果汁本身特有的色素。例如，红葡萄酒杨梅酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好，桑葚酒紫色为佳。果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香。与白酒、啤酒等其他酒类相比，果酒的营养价值更高。但果酒的种类繁多，选择一种合适的酒水能够既满足口感，又起到保健作用就显得尤为重要了。那在这篇文章里呢，小编就为大家介绍几种营养价值高又不失口感的果酒。
1.桑果酒
由新鲜的纯桑葚果汁低温发酵而成，入口清爽，口感柔和细腻，果香味浓郁，含有丰富的营养价值，人饮后不但改变手脚冰凉情况，更具有养生，养颜，抗氧化，抗衰老延年益寿等效果，还可降血脂，降血压，防止血管硬化，增强人体免疫力及诸多美容，保健养生等作用。如广东桑之宝家的桑盈桑葚果红酒，就是纯桑葚果汁发酵而成，每一滴都是桑葚果的精华液，不添加任何香精、香料、色素、食用酒精等物质，更是一款富有花青素、白藜芦醇、蛋白质等多种营养成份的高挡果酒，也是健康养生的保健酒类。
2.山楂酒类
山楂酒的酿制方法基本有两种方式：一种是以蒸馏酒为基酒加糖长时间浸泡入味；另一种则是以果浆进行原酒发酵。两种相对比，前者的口味要好一些，但后者的保健效果和营养成分要优于前者。此酒活血，补气，健脾。对恢复体力疲劳，增加精力，促进食欲有较显著功效。
3.青梅酒
酿制方式是以梅子于蒸馏酒（最好是米酒，包谷酒亦可）中长时间浸泡入味，兼容了果酒的果香和蒸馏酒的浓烈。可调节肠胃功能、解毒、保健、养颜美容、提神抗衰老。也可当成腹泻急救药，对于治疗风湿痛也有益处。
4.猕猴桃酒
由猕猴桃果汁发酵而成，口感微酸带甜，可以解热生津，利水通淋。适用于热病烦渴，黄疸、尿道结石、小便淋涩，以及维生素缺乏等。
5.草莓酒
采用新鲜草莓汁酿制成，具有补气健胃，生津止渴，利尿止泻之功效。含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用。也可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力
以上就是小编今天向大家介绍了五款果酒品种，如果有什么想要了解的具体事宜，可直接私信向我们咨询，广东桑之宝，给你最真挚的诚意！
页:
[1]