无醇啤酒粉,可用于无醇啤酒的生产
无醇啤酒粉是我公司开发的适用于无醇啤酒生产的专用原料,不需要糖化设备,直接煮沸即可,可制成麦芽香突出、色泽悦目、质量稳定、高品质而成本低廉的无醇啤酒,生产费用大大低于真空蒸馏生产的无醇啤酒。目前,无醇啤酒的生产,国内大部分厂家是引进国外的设备,其技术是采用真空蒸馏法,以过滤后的啤酒为原料,在真空蒸发塔中进行脱醇,酒精含量能控制在0.5%左右。此外,由于引进减压蒸馏设备,需要投入大量的资金,动者几百万以至上千万,这对于一般的中小企业是很难承受的。既使是资金充足的啤酒公司,这样大的投资,对无醇啤酒的生产成本也是一个不小的数目。
我公司研发的这项生产技术可解决这一问题,只要把原料按我们的要求操作即可,具有操作简单,质量稳定的特点,可生产无醇啤酒或无醇果味啤酒。
用 途:适用于无醇啤酒的生产。
用 量: 每吨无醇啤酒需要该原料31公斤。
使用方法:将无醇啤酒粉加水升温,加酒花煮沸,煮沸60分钟。冷却到0-3℃充二氧化碳,加无醇啤酒发酵粉,每吨加2公斤,封罐,发酵两天后即可出售。
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