几款简单的咖啡力娇酒调制方法，快来学！

2015-5-28 14:25| 查看: 11456| 评论: 0|作者: 懂酒帝

几款简单的咖啡力娇酒饮品，亲们，好好学哦。。。

一：甘露黑俄罗斯

【中文名称】黑俄罗斯

【英文名称】（Black Russian）

【材料】：伏特加 1.5盎司咖啡利口酒 3/4盎司

【制法】：在阔口矮型老式杯中加入冰块，注入酒，轻轻搅匀即可，这种酒味美芬芳，饮后能增加精神，宜餐后与咖啡共进。

【详细说明】这种鸡尾酒的特征是，它所散发出的高雅香气，酒精浓度虽高，但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒，加上它的色泽因而得名，而另一种鸡尾酒——白俄罗斯，则是在黑俄罗斯的基础上加入了牛奶而得名。

其实我知道我喜欢这款酒完全是因为咖啡利口酒存在的缘故，使得它喝起来完全有咖啡的味道。也喜欢那矮矮的阔口杯，很厚实的感觉。而鸡尾酒其实有自己独特的杯，即称之为鸡尾酒杯，那亭亭玉立的杯身配那些花哨的美仑美奂的鸡尾酒是很合适的，而且在上面加柠檬片，红樱桃等等做装饰的时候会更加有美感。然而黑俄罗斯完全是一种温柔敦厚的酒，所以用那么朴素的阔口杯来配，而且完全不用装饰。请注意，温柔敦厚并不是说它不烈哦，伏特加绝对是一种烈酒。2份甘露咖啡力娇酒、1份伏特加倒入威士忌杯

二：甘露白俄罗斯

【中文名称】：白俄罗斯

【英文名称】：White Russian

【材料】：伏特加40毫升、咖啡利口酒20毫升、鲜奶油适量

【制法】：将伏特加和咖啡利口酒注入盛有冰块的古典式酒杯中调匀。从上面轻轻地淋入鲜奶油，使其浮于表面。

【详细说明】这款鸡尾酒有加了牛奶的冰咖啡味道，由于伏特加没有什么怪味，所以溶于其中的咖啡利口酒的香味就原封不动体现出来。无论是感观与味道都可享受到冰咖啡的乐趣。

三：甘露和带汽矿泉水

【材料】：甘露力娇酒一份、带汽矿泉水

【制法】：将冰块倒入高杯，加入甘露力娇酒倒入带汽矿泉水和苏打水

【详细说明】：一股冲汽包裹着咖啡力娇酒的香气冲到嗓子中，对于夏日来讲是一款非常简单而口感极棒的鸡尾酒，注意，不是广告上坑爹的矿泉水哦，是真正的鸡尾酒，也可加糖浆哦

四：甘露牛奶

【材料】：一份甘露咖啡力娇酒（1.5盎司），牛奶或奶油

【制法】：将冰块加入高杯中，加入咖啡力娇酒，加入牛奶或奶油，奶油自然漂浮在咖啡力娇酒上，呈现分层

【详细说明】：类似于白俄罗斯，但没有伏特加，口感非常柔和，咖啡香与奶香的融合

五：甘露冰拿铁

【材料】：三份甘露咖啡力娇酒、一份伏特加、一份牛奶或奶油、两份冰咖啡、巧克力屑

【制法】：杯中加入冰块，加上巧克力屑，将咖啡力娇酒，伏特加，冰咖啡按顺序倒入杯中，若缓慢倒入可呈现分层，最后将牛奶或奶油覆盖

【详细说明】也可先将咖啡力娇酒，伏特加，冰咖啡倒入摇湖中使其更加融合，或用搅拌棒搅拌，在奶油上覆盖一层巧克力屑，伏特加的冲劲伴上咖啡的香味，白俄罗斯的香气，咖啡的浓重，味道让人陶醉，爱喝咖啡喝酒的人可要尝试一下

六：甘露特浓咖啡马天尼

【材料】：一份咖啡力娇酒、一份伏特加、1/2份现泡特浓咖啡

【制法】：冰镇马天尼杯，在杯口中加一圈巧克力粉，其次将所有材料倒入一个鸡尾酒搅拌器，加入冰后用力摇动，最后将制成的材料倒入杯中

【详细说明】：夏日最清爽配方，入口的巧克力粉夹杂着酒味与咖啡融合的香味，像是沙滩辣妹，又像沉稳成熟男

七：B-52轰炸机

【材料】墨西哥咖啡甜 Kahlua 1盎司　　百利甜 Bailey’s 1盎司　　伏特加 Vodka 1盎司

【调制方法】：将基酒和原料依次倒入shot杯中，点燃上层的VODKA，插入吸管即可饮用

【详细说明】：此款鸡尾酒不可烧久，否则酒精已经在燃烧中消耗了大半烈度就会大打折扣　

一点新创意：此款酒的新玩法变幻无穷，但基本是Kahlua和Bailey’s加上一种烈性酒来调制。如果你喜欢多些咖啡香气，你还可以在酒燃烧时投一颗新鲜的咖啡豆在里面，焦香便瞬间融入酒里，跟Kahlua的口味相得益彰

源/酒市网鸡尾酒论坛

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