稳抓机遇、寻求突破。葡萄酒产业来到了一个新的关口，在面对新的发展机遇的同时，也遇到了新的问题，面临新的调整，需要我们在思维、技术、运作模式等方面有所突破，并以客观、冷静、科学的态度，长远的发展眼光来看待问题，并探讨策略，从而提升自身竞争实力，在今后更加激烈的市场竞争中得以健康持续地发展。 现阶段，中国葡萄酒市场正值调整期，伴随着新的消费特点与消费趋势，产品结构也在发生着改变。一方面，国产葡萄酒的品质不断提升，具有较高性价比的产品需要越来越多的出现在消费市场上，强化中国消费者的葡萄酒认知，进而提升葡萄酒消费氛围；另一方面，结合中国产区自身特色，具有个性化特点的品牌产品初露端倪，推动中国葡萄酒市场的进一步成长与成熟。整体而言，中国的葡萄酒产业，在一定时期内仍然会是投资与发展的热点领域。 销售正在回暖，大众市场潜力释放 新的市场环境的变化，要求中国葡萄酒企业必须进行产品结构调整，以更好地适应大众消费需求。因此，产品线下移是大势所趋。从张裕的情况看，此前零售价在80元以上的中高端产品的销售额占比是7成，但现在下调到6成。张裕解百纳的增长情况，销量已经突破4亿瓶，成为全球销量最大的单品之一。实际上，以前的时代不会再回来了，张裕的产品线需要继续下移，更加亲民化，近期也推出了13个品牌。2014年底，老品牌醉诗仙重启，目前零售价仅为68元/瓶，至今销量已经超过1000吨，且体量还将会持续攀升，这就是新形势下，大众消费所释放出的巨大市场能量。 未来，中国市场的葡萄酒消费会是相互融合的。总体而言，本土葡萄酒产品要拥有自己的个性与品牌内涵，在此基础上不断丰富产品线以适应消费新趋势。同时，海外并购与海外产品的引入亦是成为国际巨头企业的必要步骤。 中国葡萄酒的未来推进需要创新模式 如果说第三次工业革命正在给人们带来前所未有的新改变的话，那么，中国的葡萄酒产业在此浪潮下，也正迎来新一轮的产业革命。而这一轮的产业革命，则依托于新技术所带来的新的消费方式，以及年轻消费族群成长起来后的新消费特点。为了更好地适应新的消费方式，中国葡萄酒企业也势必需要进行模式的创新，移动互联便是其中之一。 未来的企业价值，品牌、产品、团队，都很重要，但最重要的是消费者，如果谁能够以庞大的大数据做支撑，那将有望成为中国最好的葡萄酒营销服务企业。因此，从2015年开始，酒企应结合不同领域经销商，依托全新合作模式，而非单纯的售卖产品，借助移动互联等新技术，以及新品上市等，携手推进中国葡萄酒产业的未来发展！ 中国葡萄酒，好喝才是王道 在我看来，中国的葡萄酒产业规划应该返璞归真，做好喝的葡萄酒而不是追求“高大上”的贵葡萄酒，我们永远成不了波尔多、勃艮第，中国葡萄酒只能像中国人一样，永远有我们自己的DNA和文化，并以此与世界葡萄酒对话。中国的葡萄酒企业，需要传承与坚持葡萄酒的本真，出品符合产区风土实际，符合中国人口味的葡萄酒。比如通葡股份出品的通化葡萄酒冰酒系列和甜酒系列等。某种程度而言，价格实惠的甜型酒是中国市场基础消费群所青睐的葡萄酒产品，近些年因客观因素的影响而发展略微缓慢，但这是中国葡萄酒产业发展的必由之路之一。 2015年，中国本土的葡萄酒产区印象将会获得进一步的认知提升，而这也将给中国本土的个性化葡萄酒带来更多的发展机会和更大的发展空间。2015年，中国的葡萄酒消费者将会频繁消费高性价比葡萄酒，而葡萄酒大企业也将深度回归普通消费者。此外，90后消费群体崛起，预调酒、甜型葡萄酒等易饮型产品有望获得更多的市场话语权。 “价格＋风格＋推广”三位一体，提升国际竞争力 中国市场早已是全球化的市场，因此，也要求中国的葡萄酒企业必须适应全球化的竞争，增强国际化思维意识与作为。所以，我们不能把国产酒与进口酒对立起来，二者在市场上是互补共存的。中国的葡萄酒在提升自己国际化竞争力的时候，需要从价格、风格、推广等方面去努力。一是，中国葡萄酒的价格制订不宜过高，应该综合考虑到国际价格来进行定价；二是，产品风格是获得忠实稳定消费群的基础，因此要打造属于自己的独特鲜明风格；三是，在推广上可以学习国外一些优秀产区的方式，比如精致的品鉴会等。与此同时，中国的葡萄酒企业还需要在葡萄园管理、酿酒工艺完善、橡木桶优化等方面倾注更多精力，真正做到以稳固的产品根基为依托，有的放矢地实施品牌推广。 |
Copyright © 2016 - 2023 www.99shi.com All Rights Reserved. 酒市网 版权所有
发布信息
白酒论坛
葡萄酒论坛
洋酒论坛
啤酒论坛
保健酒论坛
黄酒论坛
果酒论坛
鸡尾酒论坛
其它酒论坛
酒具论坛
重磅发布！逆风奔跑的远明老酒，在线下打出
保乐力加第二届SIP超新星调酒大奖赛重磅开
轩尼诗2024第七届中国国际进口博览会之旅圆
健康饮酒理念先行 同仁御酒实现1000+社区营
一位“跨界”创意总监，到底能为威士忌带来