老杜酱酒酱香突出/酒体醇厚/饮后不上头

2015-7-7 23:14| 查看: 1940| 评论: 0|作者: 蝶恋花|来自: 酒市论坛

老杜酱酒产于贵州茅台镇，以本地糯高梁、小麦、水为原料，遵循茅台镇大曲酱香酒传统生产工艺，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、精心勾调、长期窖藏。

生产工艺的特点为“三高三长”，即高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒，基酒生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长。

老杜酱酒系纯发酵蒸馏食品，酒精度多在52度~54度，主体香为酱香。

整个生产、勾调过程绝不添加香料、香精等任何外来物质，具有酱香突出、酒体醇厚、留香持久，饮后不上头等特点。

A款（绵柔口感）以三年坤籽酒（大曲酱香酒，茅台镇俗称坤籽酒）为主要基酒，添加了不同年份的老酒和窖底酒、窖面酒等调味酒；在具备酱香酒工艺特点的前提下，适当兼顾了部分消费者需回甜、柔雅、顺口的需求。

B款（醇厚口感）以五年坤籽酒为主要基酒，添加了不同年份的老酒和窖底酒、窖面酒等调味酒，适合长期饮用酱香型白酒的消费者品饮。

D款（江湖三十年）其基本基酒酒龄不低于15年，按照30年陈酿酒标准精心勾兑而成，未添加任何外来物质。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体圆润醇厚、回味悠长、老熟芳香舒适显著，空杯留香持久的酒体风格。

E款（小任性）酒精度在51度，是绵柔酱香典范，黑白瓶身魅惑、典雅，口感更加适合于女性消费者品饮。

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