My Red Castle 租葡萄藤来定制自己的个性红酒

2015-7-21 18:21| 查看: 1521| 评论: 0|来自: 酒市论坛

My Red Castle的创始人深信父辈传下的话：没有人天生是葡萄酒专家，对于这些琼浆的理解是从葡萄藤到酒杯中整个过程的日常经验得来的。真正的红酒爱好一定对于从土壤中扎根而出的葡萄藤到颇具规模的酿酒桶都怀有很深的情感。而满足这些人对于酿酒体验的好奇也是My Red Castle的初衷。

My Red Castle提供四家法国酒庄为您定制葡萄酒。所提供的酒庄地理环境优秀，同时也是各有特色：Castelneau酒庄的主人秉承家族传统手艺，一直运用古法来酿制葡萄酒，这些波尔多红酒色泽晶透、果香四溢、口感均衡。而Chastelet酒庄的特色，一在于斜坡上的老藤，另一方面在于有机种植、培育完整的自然生态体系；这种带有自然韵律的庄园所酿制的葡萄酒口感甘美醇厚。Gombaude-Guillot酒庄经历6代的历史，带着对自然的敬畏根据月亮的周期进行栽种，希望能够使得土地获得最饱满的生命力，酿出最棒的波美侯葡萄酒。而Priban独特的制作工艺使得酒庄的葡萄酒颇负盛名，而且酒庄每年产量只有5000-7000瓶，使得Priban的葡萄酒更加珍贵。

四家酒庄都有各自的特色，其所用葡萄品种也不尽相同，在My Red Castle的官网上，可以看到所用的品种以及最为相配的食物。

而您在租得这些葡萄藤的时候，酒庄里面的酿酒师就会悉心照顾您的几株葡萄藤。而您也将能得到租用证明。第一个月就能拿到自己的第一瓶葡萄酒。随后你会像是酒庄的拥有者一样，远程了解自己的那份葡萄酒现在正处在怎样的位置，而My Red Castle也会与您共享整个过程，让您更能了解这为您而酿制的意义非凡的葡萄酒。

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