酒乡村落酒业推价格18万名为“开元盛世”的天价白酒引质疑

2015-8-19 16:01| 查看: 1871| 评论: 0|来自: 酒市论坛

16日中午，酱香中国行第一站暨酒乡村落品鉴会在中国太阳谷微排国际酒店举行，来自山东、河北、贵州、湖北、浙江等地的白酒行业业内人士和媒体记者近百人参加了此次活动。

此次品鉴活动现场，贵州仁怀酒乡村落酒业有限公司推出了小酱香、乡约、金竹、湘妃等4款酱香型白酒。四款酒的价格在68元到260元不等。值得注意的是，该公司在推出上述四款酒的同时，还推出了一款标价为18万元的800毫升“开元盛世”酱香白酒。价格一经公布，立刻引起现场参会人员的质疑。

来自浙江的张先生认为，一瓶800毫升的白酒被定价18万元，这还是酒吗？另外，是不是被物价部门认可也是未知数。

同时，来自贵州茅台镇某知名酒企的霍先生直言，酒乡村落酒业公司的这种将老酒拿出来定价销售的行为是不符合行规的。

“在我们酱香白酒生产企业当中，有一个默认的潜规则：任何人不得把老酒拿出来作为商品出售，这也是圈里的游戏规则。”上述酒企负责人说，这种行为是会受到全行业谴责的。

对于大家的质疑，酒乡村落酒业有限公司总经理刘畅则有自己的看法。

“开元盛世为贮存30年以上老熟酒，酒乡村落冒着被指责的风险推出此款“开元盛世”老熟酒，目的是为了满足藏酒爱好者花钱无法买到的愿望，也是为传承和发扬中华传统酒文化做出一点贡献。但是，我们坚决反对，以藏酒为名，拿开元盛世倒买倒卖，或以拍卖形式从而谋取不德之财。“刘畅说，我们这款就是珍藏版，并没有计划进入流通领域，因为我们也只有18瓶。

面对18万定价的质疑，刘畅解释：“酒越陈越香”是有科学道理的。一般说来，新酒刺激性大，气味不正，往往带有邪杂味和新酒味，经过一定时期的贮存，酒体变得绵软、香味突出，较新酒醇香、柔和，这种现象叫做酱酒的老熟。酱酒在老熟过程中的变化，大体分为物理变化和化学变化两个方面。而这个过程要几十年，这些都是要计算费用的。“

“开元盛世本身的纯天然发酵、纯手工酿制的工艺特色，形成了白酒中最健康最纯的酒体；它里面的许多微生物物质和发酵成分，还能给喝酒人带来很多好处。”刘畅告诉记者，市面上的年份酒，大多是普通高档酱香酒加上不超5%的老熟酒调制而成，称为15年、30年等等。

至于是否得到物价部门是否审批的问题，刘畅说：“我们的开元盛世是藏品，而不是商品，不进入正常的流通渠道，是不在市场销售。”

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