收藏老酒不仅是个人喜好，更是一种投资！

2016-10-26 13:46| 查看: 996| 评论: 0|来自: 酒市论坛

中国有句俗话说“酒是陈的香”，有朋友来访拿出一瓶老酒招待，也显示出主人的热情和珍视。对家有老酒的朋友来说今年是个好年，因为国内十七大名酒企的老酒价格齐上涨，有的酒在一年多时间涨价60%。所以，收藏老酒不仅仅是酒友喜好，更是一种投资。

多种老酒十年涨价百倍，甚至目前涨幅仍明显

前几年有位煤老板财大气粗，一口气买了几千箱新疆某纯坚持酿酒厂的老酒。当时他就是为了自己喝、招待，可是到现在由于内地大多数酒厂为了利益开始勾兑酒，使得这些纯酿白酒价格翻番，这种投资倒让他幸运地躲开了煤价下滑带来的煤矿倒闭潮。

“老酒价格翻得很快，因为老酒是喝一瓶少一瓶。”张长江说，80年代茅台酒厂出的8块5一瓶的茅台，在90年代涨到了100多远一瓶，现在市面上卖2万多一瓶。

一位老酒藏家称，1993年前，贵州董酒在酿造时使用了虎骨、犀牛角、麝香、穿山甲等多种野生珍贵中药材，当年正是凭着独特的药香和保健功能，董酒不仅开创了中国白酒的董香型，同时也跻身八大名酒之列。1994年，虎骨、犀牛角、麝香、穿山甲等被禁止使用，因此此前的董酒就成了孤品。1993年之前生产的董酒(出场价格都在100元左右)现在一瓶1400元，同比涨价75%。老酒的涨价速度，由此可见一斑。

据数据统计显示，从2015年到2016年上半年，1991年的八大名酒老酒涨幅从33%到75%不等，其中1993年的董酒涨幅达到75%。相信市场上没有哪种理财产品，可以比得过它的收益。

家有老酒宜长线持有投资收藏谨防“打眼”

家里有老酒的不用急着卖，那么对于有志于投资老酒的朋友来说，要学的功课还有很多。

老酒收藏的入门级课程，是要收藏以名优老酒为主，主要是茅台、五粮液、剑南春、洋河大曲、董酒、西凤、黄鹤楼这些老八大、老十七大名酒。其次就是省优部优。如果能收藏一些地域性的老酒，也是非常不错的像的江西四特酒、山西的汾酒、各种包装的竹叶青、还有四川的郎酒、文君酒，贵州的鸭溪窖酒、董酒，山东的景阳冈，甘肃的陇南春等等，都是很适合收藏。因为这些地域性白酒当时的产量有限，其销售范围也多在原产地，所以造假的可能性较小。

在某次白酒鉴赏活动上，主办方请来了五粮液酒厂的品酒师为大家鉴定真伪。有位私营老板带来十几箱茅台，专家看后认为大部分是假的。这并不是说是假酒，而是伪造了年龄的酒。比如说，有几箱酒箱子是2011年的箱子，而箱子里的酒却号称是2005年的。这怎么可能呢？最后专家得出结论，这十几箱白酒里，只有5箱是真正的老酒。

什么是真正的老酒？四川联合酒类交易所湖北藏源茂运营中心陈铁锤董事长称，老酒是指通过传统工艺、纯粮酿造的白酒。在收藏界内他们称1994年以前生产的酒为老酒。传统工艺酿造的白酒中含有酸、酯、醇等物质，在长时间的储藏中发生了化学变化。这就是为什么我们喝老酒时会发现酒变稠了，会发生抽丝、挂杯等现象。而1994年后，国家允许用食用酒精进行勾兑，这种勾兑的白酒并不会随着时间的推移而发生多大的变化。

陈铁锤董事长说，到现在，只有坚持用固态发酵工艺生产出来的白酒，才可以当作老酒、具有收藏价值。

尽管老酒的价格在上升，但1994年之前的白酒数量肯定是在减少。因此，一线收酒的人面临“无酒可收”的境地。一位藏友说，他们自己收藏来的酒，既要倒手卖掉，也会自己叫几个朋友一起喝，这样以来，老酒的数量当然是只减不增。他们估计，目前国内70%的老酒在藏友圈子里，20%的老酒散落在百姓家中，还有10%的库存在各个地方的糖烟酒仓库里。

价格高升，也促使了造假盛行。老酒造假分三种类型：一是把新酒包装成老酒，比如说把2009年的西凤酒说成是1993年的西凤酒；二是把老散酒包装成老酒，比如说把一些有年头的老酒经过勾兑，调成近似于某个年头的口感，这当然需要相当的专业技术；三是把低端老酒换个旧酒瓶，包装成老酒。现在老酒的造假技术日新月异、突飞猛进、防不胜防。

据中国酒业协会统计显示，2015年老酒的民间收藏市场交易总额为50亿元，未来3-5年，白酒收藏的市场规模预计将达到200-300亿元。业内专家提醒，虽然老酒价格飞涨，但在假货充斥的今天，投资和收藏老酒，都需要一定的专业知识。投资者切不可图一时之兴趣，而让“打眼”的事发生在自己身上，如果想收藏白酒，建议还是瞄准大企业的中高端品牌。

免责声明：本文内容来自论坛用户发布，仅供参考与学习交流使用，不代表本网站对其赞同与证实。如涉侵权或其它问题，请及时联系本网站处理。

下一篇：详解酒水包装的变迁和其中的猫腻

收藏老酒不仅是个人喜好，更是一种投资！

相关阅读

最新评论

猜你喜欢