罐装手工精酿啤酒市场持续增长瓶装啤酒销量下跌

2017-2-14 20:30| 查看: 1241| 评论: 0|来自: 中国国际啤酒网

据加通社2月12日消息，消费者一贯认为手工精酿啤酒(craft beer)不可能以铝罐装载，只能推出玻璃瓶装，但制罐公司Cask Brewing Systems构思出适用于手工精酿啤酒市场的铝罐生产系统，不但成功改变消费者的观念，而且增加铝罐生产系统销量。

公司总裁鲁夫(Peter Love)表示，他在1999年试图改变生产手工精酿啤酒的模式，开始为加拿大安省的手工精酿啤酒商供应手动铝罐生产系统，以便他们出售罐装精酿啤酒给顾客，3年后他更在美国克里夫兰手工精酿啤酒商会会议推广生产技术，拓展公司的业务范围。

现时Cask已经拥有725个客户，遍布全球44个国家，远至英国、挪威和澳洲。Cask预期今年装置100至120台手工精酿啤酒铝罐生产系统，数量与去年相若，鲁夫则预期罐装手工精酿啤酒的市场会持续增长。

加拿大渥太华酿酒商Beyond The Pale Brewing亦在两年前顺应顾客的要求，购入Cask的二手铝罐生产系统，推出罐装手工精酿啤酒。Beyond The Pale老板麦艾锡(Rob Mclsaac)表示，出售罐装手工精酿啤酒较为方便，而且符合环保概念，而去年主要以卖罐装啤酒以主。

加拿大啤酒商协会Beer Canada数字显示，在2010至2015年罐装啤酒的销量上升7.3%，瓶装啤酒的销量则下跌9.2%。

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