啤酒”小白“的精酿进修课4月10日-20日举办

2017-3-2 20:42| 查看: 2018| 评论: 0|作者: doemensasian|来自: 啤酒论坛

致各位精酿初学者（小白）：

你好！你钟爱精酿啤酒，你想成为职业酿酒师，你想做自己的精酿，你看准未来中国精酿啤酒的巨大市场，甚至规划了自己与精酿啤酒有关的N种可能……

目标很好很强大，未来很美很绚丽。待明确方向之后，接下来，你需要思考的是——如何开始自己的精酿之路。

良好的开端=成功的1/2。你开始关注精酿啤酒行业资讯及动态，你开始调研周边的消费水平及构成，你开始遍寻国内知名精酿酒吧，畅饮国内外的流行精酿……期间，你可能有迷茫与困惑，你可能有彷徨与无助，不如，空杯心态，从零学起。

给自己10天时间，来杜门斯亚洲啤酒学院，这里有最资深的啤酒专家团队，这里有最完备的啤酒实验生产线，从啤酒基础理论学起，从动手酿造学起，通过理论与实践的结合，强化训练，由精酿“小白”变“小强”。

——杜门斯亚洲啤酒学院

课程大纲

啤酒历史+啤酒种类+啤酒原料

啤酒工艺与设备简介+生产工艺计算

CIP清洗与消毒实训+啤酒灌装实训

车间酿酒第1次实训

车间酿酒第2次实训

特色产品生产工艺介绍

啤酒国家标准解读

酵母计数、干酵母活化实训

菌种保藏、酵母扩培、使用与回收

啤酒设备原理与结构学习及维护

原料、半成品及成品指标检测实训

发酵、后储实训+生产操作安全培训

独立操作酿酒实训

培训对象：精酿零基础学员

培训人数：小班授课，不超过6人

课程价格：全程学习标准价4000元/人（不含食宿）；4月1日前报名预交学费者，享受早鸟价格3600元/人（不含食宿）。

培训时间：2017年4月10日-20日

培训地点：济南

咨询电话：400-004-8926 132-8776-3383

啤酒作证，上帝是爱我们的！

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