葡萄酒的颜色没有蓝色？西班牙蓝色葡萄酒被罚

2017-3-11 16:42| 查看: 1291| 评论: 0|来自: 乐酒客lookvin

葡萄酒的颜色不能是蓝色的？染成蓝色的葡萄酒就不能叫做葡萄酒了？

西班牙Gik公司发明的蓝色葡萄酒惊艳全球，推出一年多，已卖出至少12万瓶，半数在欧盟以外国家销售，如日本、韩国、巴西，公司还希望产品能很快进入美国市场。

但现在Gik遇到难题了——因为颜色不合法律规定，不得不更改酒的配方。

蓝色葡萄酒的霓虹蓝是因为在酒中加入了两种天然有色成分：靛青染料和花色苷获取的。

上个月，西班牙农业部巴斯克分部以违反葡萄酒法规为由，对G k公司处以罚款，于是公司不得不将酒标上的“blue wine”(蓝色葡萄酒)字样去掉，还要对成分略作更改。

虽然年轻人喜欢与众不同的特色产品，但与沿袭了几百年的传统葡萄酒行业相比，后者才是游戏规则的制定者。

西班牙葡萄酒联盟负责人José Luis Benítez称，联盟还没有正式投诉G k公司，葡萄酒行业需要推陈出新，吸引新一代年轻消费群体，但是，所有的创新都只能在欧盟规管范围内，欧盟制度既要保护生产商，又要保护消费者的健康安全，免受欺骗。

根据欧盟法规：凡是未经特别授权的，都是违法的，显然，“蓝色”是葡萄酒中不被许可的颜色。

事实上，早在2008年，西班牙一位酒商曾推出过“金色卡瓦起泡酒”(cava)，就是在起泡酒中加入金箔，此举也遭到农业部罚款。

G k公司在停业整顿两个多月后，换了新酒标及成分，现在酒中含99%的葡萄酒及1%的葡萄浆。与此同时，G k也开始了网络请愿之路，呼吁人们加入他们的队伍，抗议政府对葡萄酒颜色命名的限制。

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