河套酒业刘立清：50元—300元是中国酒业黄金价格带

2017-3-21 20:20| 查看: 1315| 评论: 0|来自: 酒业家

一线名酒正处于量价提升期，二线次高端名酒正经历品牌复元期。

3月20日上午，由酒业家主办，正一堂、爱奇艺、酒传文化传媒、凤凰酒业联合主办，甲古文创意、河套酒业特约支持的第六届中国酒业市场论坛在总府皇冠假日酒店三楼大宴会厅召开，内蒙古河套酒业集团股份有限公司总经理、河套酒业销售总公司总经理刘立清做主题演讲：大单品创新引领行业新一轮发展。

河套酒业总经理刘立清从品牌操盘人的角度，向与会嘉宾分享了他对未来中国白酒行业发展方向的思考，总结为一个词就是创新。

对于目前中国白酒行业的现状，刘立清认为，一线名酒正处于量价提升期，二线次高端名酒正经历品牌复元期。他说，100元到300元价格带是全国区域名酒和全国二、三线名酒激烈较量区，50元到100元价格带是各地区二三线品牌的挣扎区。此外，他强调，50元以下的高端光瓶酒将进入快速增长期。

刘立清表示，目前影响中国白酒产业发展的外部环境因素主要有白酒产业的高成本、高税费、产能过剩、虚拟经济过火、新模式冲击以及创新不足等。此外，在宏观经新常态下，结构调整期和创新驱动、以及中产阶层的崛起、拉动消费的升级后导致的消费者掌握消费主权逐渐趋于理性等原因也督促着中国白酒产业迅速调整升级。

在刘立清看来，目前行业呈现名酒复苏、产品升级、行业分化、挤压竞争、品牌集中及渠道线上线下融合等特点。对此，他总结为4个关键词：分层拉升、缓慢反弹、主流突出以及创新驱动。“中国白酒目前发展形势就像一个金字塔，分层拉升就是高端名酒先提升，高端往上一走，这个空间上去了，那么次高端就会跟着往上走，恢复元气，然后是中高端、中档，然后是中低档，最后是低档往上走。缓慢反弹就是在中国白酒乍暖还寒的态势下，变暖的趋势缓慢反弹的过程。”

刘立清表示，未来白酒产业的趋势一定是主流名牌更加来突出。

对于中国白酒未来的发展趋势，刘立清强调业内人士应谨慎乐观。在分层拉升、缓慢反弹等行业形势下，中国白酒将呈现出产品大集中、品牌新传播、渠道新模式、终端新零售等“一大三新”趋势。

他表示，老势力产品未来将向主流名酒和区域龙头集中，部分处于挣扎期的中小品牌将消失；将向各名酒主流产品集中贴牌，系列酒发展堪忧；向固态法集中，液态法萎缩。而50元以下的将向光瓶酒集中，产品创新将引领新风潮。他强调，只有创新的大单品，才会有未来。

对于创新大单品的打造，刘立清强调企业一定要在充分考虑白酒发展的三个核心驱动要素，经济消费、政府政策和行业自身。他认为，白酒的品牌定位是分级消费的，也就是说定位决定命运，所有的品牌首先要定好位，定位决定命运；品牌的文化加上风格就是口感，再加上价格就等于定位。白酒的定位和咱们社会阶层的定位是一样的，皇帝有皇帝喝的酒，老百姓有老百姓喝的酒，所以说品牌加上价格等于身份。身份分级、消费分级，所以品牌也就是分级的。品牌提升与对应的目标消费群体必须同步提升。如果不同步提升，企业就落伍了。

刘立清重点强调，大单品打造还讲究占位理论，水浒理论。为什么五粮液和茅台轮换着交椅轮换，到现在都想告诉别人你喝我的酒最有面子？他表示，只有争得“宋江的位置”，才能在众品牌中领跑。

在主流突出创新驱动的行业发展趋势下，刘立清设计了未来各个主流价格带上的大单品结构：1500元以上是超高端、600元-900元是次高端、300元-600元是中高端，100元到300元是中档酒，一百元以下都是裸瓶酒。“我们未来要打造的就是50元-300元这个价格带，是最有未来的黄金价格带黄金价格。它分为100元到300元，和50元到100元。

刘立清认为，未来大单品的目标人群是20多岁到40岁的中产阶层或者准中产阶层。他们年轻有激情永不言败，他们是小人物但有大梦想，他们既焦虑迷茫，但是每天又在奋斗拼搏。面对这样的人群，什么样的大单品能给这样的人提供一些食粮呢？

首先是纯良固态发酵的；第二要有一定的品牌消费基础和品牌记忆；第三要有独特的品质；要有独特的差异化的口感；第四具有时尚化国际范儿的包装；第五是具有与时俱进的品牌新主张，包括两方面，一方面是品质的创新，一方面价值的创新；第六是在移动互联时代能与消费者有一个良好的互动；第七是有先进的长期的利润保障模式，让经销商一定能挣到钱；最后是必须要占领黄金价格带。

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