鲜啤酒的特点是什么？

2017-5-16 18:14| 查看: 2840| 评论: 0|作者: 滋味|来自: 啤酒论坛

随着世界啤酒工业的发展，现在的“扎啤”，经瞬时杀菌后，就直接灌入不锈钢专用酒桶内，采取冷藏运输、存放，出售时用特制充氧制冷生啤机销售。通过这种设备，低温下可保存一个月的时间，其口味鲜美，营养价值高于瓶装啤酒，是国际上最流行的啤酒。

那么这种啤酒都有什么特点呢？

鲜啤酒特点：采用优质原料，使用先进设备酿制而成。鲜啤酒的生产不经过巴氏杀菌，而是采用无菌低温膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌，使啤酒避免了热损伤，保持原有的新鲜口味，无氧灌装，实现零氧化。喝起来口感更新鲜，口味更纯正，营养价值更高。

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