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从动手酿造学起,让你从精酿"小白"变"小强

2017-10-9 15:34| 查看: 1779| 评论: 0|作者: doemensasian|来自: 啤酒论坛

“湛湛露斯,匪阳不晞。厌厌夜饮,不醉无归。” —— 《小雅·湛露》

人类成长史说白了就是漫长的作死历程。而精酿啤酒绝对算得上是这历程的纪念碑。精酿啤酒越做越苦,但因此却越来越畅销。秋时棉花吐絮,烟叶变黄,正是收获的大好时机。就让我们抓住十月金秋的尾巴,杜门斯亚洲啤酒学院将为广大的精酿“小白”变“小强”开启一条属于你自己的精酿啤酒之路。


我们可以助您成为职业酿酒师,做自己的精酿,带您了解未来中国精酿啤酒的巨大市场,抓住机遇,发展自己的啤酒之路......

杜门斯亚洲啤酒学院,这里有最资深的啤酒专家团队,这里有完备的啤酒实验生产线,从啤酒基础理论学起,从动手酿造学起,伴您从啤酒”小白“成为啤酒大师。

课程大纲

啤酒历史+啤酒种类+啤酒原料

啤酒工艺与设备简介+生产工艺计算

CIP清洗与消毒实训+啤酒灌装实训

车间酿酒第1次实训

特色产品生产工艺介绍

啤酒国家标准解读

酵母计数、干酵母活化实训

菌种保藏、酵母扩培、使用与回收

啤酒设备原理与结构学习及维护

原料、半成品及成品指标检测实训

发酵、后储实训+生产操作安全培训

酿造实训一、二

独立操作酿酒实训

培训对象:精酿零基础学员

培训人数:小班授课

课程价格:全程学习标准价4000元/人(不含食宿);10月10日前报名预交学费者,享受早鸟价格3600元/人(不含食宿)。

培训时间:10月23日-11月2日

咨询电话:400-004-8926   132-8776-3383

源/酒市网
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