范国琼展示辨酒绝技现场图 只听录音就能辨别机器的问题出在哪儿，轻轻一抿就知道是什么品牌、多少度数的酒……在12日四川省国资委与四川广播电视台共同举办的《匠心筑梦——致敬四川国企十大工匠》特别节目现场，不少当选工匠小试牛刀，“秀”了一把绝技，就直教人惊叹不已。 “他们将激励广大国企职工进一步弘扬执著专注的敬业态度、精益求精的职业操守、追求卓越的精神境界，为推动国资国企改革发展注入新元素、新内涵。”四川省国资委主任徐进说。 断绝脂粉 以勤补拙的白酒女勾兑师 在首批四川国企十大工匠中，不乏传承与创新的工匠品格闪耀。 来自五粮液集团的白酒勾兑师范国琼是本次唯一一位当选的女性，她技艺的启蒙就来自于她的父亲范玉平——我国酿酒行业勾兑技术的创始人。“是父亲将我引入这个行业，但最开始的时候，父亲认为我是没有天赋的。”然而，范国琼没有放弃，靠着一天天的练习，数年后终于得到了父亲的认可。而为了这份认可，长期吃得非常清淡，还不能化妆涂口红，就为了保持灵敏的嗅觉和味觉。“很多人问我为什么60岁了还不退休，原因很简单，因为我没把勾兑当作一份工作，而是一份手艺，我父亲将这份手艺传给我，而我也会将它传给更多的人。”范国琼说。 如果不看标签，你能尝出白酒的度数与品牌吗？在现场，主办方准备了6杯白酒，每个杯子上贴上标签，标明每杯酒的品牌和度数再遮住，其中有两杯酒的品牌和度数完全相同——只见范国琼轻轻一抿之后，便准确地给出了正确答案。 |
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