全球苹果酒市场异军突起

2018-7-8 17:07| 查看: 2874| 评论: 0

根据国际葡萄酒与烈酒数据分析公司IWSR(International Wine & Spirit Research)的数据，受苹果酒(Cider)的增长推动，2017年，全球酒精饮料消费量出现上升。

2017年，全球苹果酒销量增长了2.5%，相当于630万箱(9升/箱)。此外，只有葡萄酒表现更佳，受普罗塞克(Prosecco)和其他起泡酒的推动，销量增加了1200万箱。

2017年全球酒精饮料消费量较上年增长了350万箱，尽管升幅仅有0.1%，但2016年全球酒类消费量下降了1.25%，开始从多年的持续下跌中回升。

意大利、俄罗斯和美国是静止葡萄酒增长最大的市场，而英国和法国则是跌幅最大的市场。

从英国市场来看，苹果酒和起泡酒增长显著，但静止葡萄酒销量仍然保持着稳步下跌。英国是全球最大的苹果酒消费国。“虽然苹果酒在欧洲市场的增长已经放缓，但中东和非洲市场助推其在全球销量增长了2.5%。”报告称。

为了满足全球消费者不断增长的需求，许多苹果酒生产商增加了苹果酒的种类，不断推出精酿苹果酒及不同风味的新品。

根据领先苹果酒生产商Westons Cider的调查，英国市场销售的苹果酒约90%添加了浆果和深色水果。2017年，英国最畅销的鲜苹果酒(draught cider)是Strongbow Dark Fruit，而Koppaberg的草莓+青柠口味以及混合口味则是即饮渠道最畅销的酒款。

虽然苹果酒往往被指责为“在风味和目标消费群方面与即饮饮料、罐装饮料有太多的相似点”，但Westons说，加味苹果酒在吸引新消费群体、提振整个苹果酒市场方面功不可没。如果没有这类新品，许多消费者可能永远不会接触苹果酒。

由于酿造过程类似，一些啤酒生产商纷纷涉足苹果酒领域。为了开发以澳大利亚、中国和美国为首的全球精酿啤酒市场，英国著名啤酒生产商BrewDog于2017年4月份在其位于伦敦的 Hawkes苹果酒厂投入大笔资金，以助推其在国内及国际市场的迅速增长。

今年一月份，美国啤酒巨头Molson Coors以4000万英镑收购了Aspall苹果酒。同月晚些时候，英国啤酒巨头CAMRA宣布将涉足苹果酒和梨酒(perry)生产。今年举办的著名酒展ProWein也在其24年的历史中第一次展出了苹果酒。

此外，随着C&C集团、百威英博(AB InBev)等巨头展的一系列收购，Magners、Bulmers、Addlestones和Blackthorn等苹果酒品牌必将迎来新的生机。

文/华夏酒报

免责声明：本文内容来自论坛用户发布，仅供参考与学习交流使用，不代表本网站对其赞同与证实。如涉侵权或其它问题，请及时联系本网站处理。

下一篇：2030年中国果露酒的市场容量将达2000亿元上一篇：贵州果农历时4年用猕猴桃酿出白兰地

猜你喜欢