10月24日，中粮长城酒业在长沙举办了主题为“大品牌，好产品，新营销”长城葡萄酒秋季战略发布会暨沙城怀涿盆地产区风土大会。正值2018全国秋糖之际，中粮酒业长城桑干酒庄40周年特别纪念酒上市发布会同期举行。《中国酒业》记者在现场注意到，中粮酒业党委书记、董事长王浩透露：目前长城酒、进口酒已经超出年初既定目标。中粮酒业副总经理兼中粮长城酒业总经理李士祎也高调宣布，长城葡萄酒应忘掉历史上曾经到达的高峰，要思考如何在突破20亿关口之后上升到50亿的目标。
沙城怀涿盆地产区可以说是中国葡萄酒自主创新的“奠基人”、中国引种世界酿酒葡萄试验的开拓者、中国葡萄酒科技创新的教科书。中国第一支干红葡萄酒、第一支干白葡萄酒以及第一支传统法起泡葡萄酒均诞生于此，有着非常悠久的葡萄栽培历史，是中国古老的葡萄产区之一，孕育出风格鲜明、品质卓越的长城葡萄酒。
发布会上，与会专家还品鉴了长城五星赤霞珠干红葡萄酒，对产品风格与当地风土相关性进行了讨论，经多方面论证，认定沙城怀涿盆地产区为中国最具代表性的优质葡萄酒产区，长城五星赤霞珠干红葡萄酒为中国“醇厚典雅”型葡萄酒的典型代表。 打造沙城怀涿盆地产区，助推中国葡萄酒产业复兴 本次风土论坛云集诸多行业大咖，中国酒业协会常务副理事长王琦，中国食品工业协会葡萄酒专家委员会秘书长杨强，河北省怀来县人民政府县长王鸿飞，国家葡萄酒产业技术体系首席科学家、中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄酒与葡萄酒研究中心主任段长青，中国食品发酵工业研究院葡萄酒中心负责人、澳酒协最佳讲师、国家级葡萄酒评委郭阳，河北科技大学生物科学与工程学院知名教授李艳，海纳机构总经理吕咸逊，中粮酒业党委书记、董事长王浩，中粮酒业副总经理兼中粮长城酒业总经理李士祎，经销商合作伙伴以及全国媒体等500余人出席了本次活动。
▲中国酒业协会常务副理事长王琦致辞 中国酒业协会常务副理事长王琦在现场谈到，在中国广袤大地上，有多个可以与世界知名葡萄酒产区媲比的产区，比如宁夏贺兰山东麓产区、秦皇岛碣石山产区、沙城怀涿盆地产区、蓬莱海岸产区。正如众多中外葡萄酒专家所说的一样，中国的风土完全能酿出世界顶级的葡萄酒，长城葡萄酒高频次、大动作聚焦风土，是一种新的创举，将引领行业的进步。 “中国幅员辽阔，地形广袤，有很多优秀的葡萄酒产区，其自然条件毫不逊色世界知名的葡萄酒产区。酒香也怕巷子深，而我们要做的是让中国的葡萄酒产区为世界所知，让中国的葡萄美酒产销全世界。”王琦表示。
▲中国食品工业协会葡萄酒专家委员会秘书长杨强致辞 中国食品工业协会葡萄酒专家委员会秘书长杨强认为，无论从历史根基看，还是从当下需求看，中国葡萄酒市场拥有巨大的市场空间，相信中国葡萄酒产业的明天会更好。
▲河北省怀来县人民政府县长王鸿飞致辞 河北省怀来县人民政府县长王鸿飞认为，怀来县紧邻首都北京，是长城葡萄酒怀涿盆地（沙城）产区的所在地，也是中国葡萄和葡萄酒之乡。1978年，长城研发的中国第一瓶干白葡萄酒在怀来诞生，此后的40年，一代代“长城人”用心做酒，用心回报社会，不断研发产品、壮大产业、拓展市场，为地方发展和全国葡萄酒行业发展做出突出贡献。
▲中粮酒业党委书记、董事长王浩致辞 中粮酒业党委书记、董事长王浩也谈到，沙城怀涿盆地产区对长城葡萄酒和中国葡萄酒产业都具有特别重要的意义，长城葡萄酒会发挥龙头企业作用，通过全方位、一体化的业务发展带动河北沙城产区葡萄酒产业迈进新的发展阶段，同时，王浩还谈到，中粮酒业乃至中粮集团会一如既往全力支持长城葡萄酒。
▲中粮酒业副总经理兼中粮长城酒业总经理李士祎致辞 中粮酒业副总经理、中粮长城酒业总经理李士祎表示，国产葡萄酒崛起，势必要以具有代表性的各产区为基石。沙城产区是中国最古老的葡萄酒产区之一，近40年的发展，从酿造技艺到研究成果都是高标准和高起点。如今更是长城葡萄酒两大战略品牌和长城葡萄酒的高端定位产品——长城桑干酒庄、长城五星的源头产区，沙城产区作为具有代表性的重要产区，其发展支撑着中国葡萄酒产业的崛起。 “长城葡萄酒是中粮酒业最为期待和重点发展的核心业务，以长城为代表的中国葡萄酒企业要带领中国国产葡萄酒产业实现长足发展，用国际化视野，遵循葡萄酒产业发展规律，以新的理念为指导，助力中国国产葡萄酒产业实现真正意义上的崛起。”王浩在会上表示。 从五大单品到五大品牌，长城向50亿俱乐部进发 这是中国葡萄酒品牌的伟大时代，也是中国葡萄酒的大品牌时代。长城葡萄酒在迈过20亿+之后，再度出发，乘风扬帆，向着下一个伟大目标迈进。
李士祎在60分钟的主题报告《以品牌引领，筑国酒长城》中提到长城葡萄酒要思考的是如何在突破20亿关口之后上到50亿的关口。长城下一个真正的高峰是向50亿高峰去挺进、去发展，这是时代给予长城的使命担当，是时代给予长城的光荣责任。 李士祎谈到，长城葡萄酒五大单品将全面升级到五大战略品牌，一个个独立的、依托长城的子品牌要真正走向前台，并以此成就长城公司成为真正意义上的中国葡萄酒第一品牌。未来，五星、天赋要成为10亿级的大品牌，桑干、华夏、海岸要成为5亿级的大品牌。 醇厚典雅，长城五星再添国产葡萄酒口感新表达 作为长城发展关键荣耀时刻的见证者，河北科技大学生物科学与工程学院知名教授李艳谈到，沙城怀涿盆地，是长城葡萄酒的发源地，近年来，在行业科技人员、骨干企业、特色酒庄和产区政府的共同努力下，长城在国际、国内的大赛中屡获大奖。 中国食品发酵工业研究院葡萄酒中心负责人、澳酒协最佳讲师、国家级葡萄酒评委郭阳谈到，长城五星是引以为傲的大国符号，在大国崛起，民族自信的时代浪潮中，以大国品牌的精神与人文内涵尽情释放心中的骄傲与自傲，长城五星在甄选、工艺、酒窖、酿酒大师、荣誉认证等每个在关乎品质的关键环节，都做到了真正的“五星级”，为国酒长城在竞争中显现的品质自信提供坚实保障。 品质无可挑剔的长城桑干、长城五星均出自这一产区。在由中国酒业协会主办、中粮酒业承办的沙城产区风土论坛暨长城五星品牌战略评审会上，会议组织中国葡萄酒领域的五大专家赤霞珠干红葡萄酒为【醇厚典雅】葡萄酒风格的典型代表。，品鉴了沙城产区长城五星赤霞珠干红葡萄酒，并对产品风格与当地风土相关性进行了讨论。
专家认为，沙城产区属于温带半干旱大陆性季风气候，因其北依燕山，南靠太行余脉，形成了两山夹一川的“V”型盆地，桑洋河横贯其中，地貌多样。土壤条件独特，以沙壤土和砂砾为主。该产区具有四季分明，光照充足，昼夜温差大，降雨量少，多风干燥等气候特点，是中国具代表性的优质葡萄酒产区之一。 独特的风土条件，结合卓越的酿酒技艺和严格标准，使得沙城产区的长城五星赤霞珠干红葡萄酒具有香气浓郁优雅、单宁紧实细致、酒体醇厚饱满、口感层次丰富、余味怡悦悠长的典型风格。经过与会专家的品评认定，长城五星赤霞珠干红葡萄酒为【醇厚典雅】葡萄酒风格的典型代表。 国家葡萄酒产业技术体系首席科学家、中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄酒与葡萄酒研究中心主任段长青谈到，沙城怀涿盆地产区风土独特多样，属于多类型的风土，人无我有，适合多类型产品研发，所以我们看到沙城能生产优质的干白、干红白兰地、起泡酒等产品。
河北省怀来县葡萄酒局局长董继先谈到，葡萄酒是农产品，长城在怀来的产业基地发展上与国际接轨，非常重视科学化和优质化，只有这样才能把葡萄种好，葡萄种好再加上工艺精心雕琢，一款好酒才能问世。 献礼改革开放40周年，长城桑干酒庄40周年特别纪念酒发布 作为中国葡萄酒行业的领导品牌，在中国改革开放40年之际，长城葡萄酒特别献礼改革开放40年及纪念长城桑干酒庄建庄40周年，在论坛上，也隆重推出长城桑干酒庄40周年特别纪念酒套装。
会上，中国酒业协会常务副理事长王琦，中国食品工业协会葡萄酒专家委员会秘书长杨强，河北省怀来县人民政府县长王鸿飞，国家葡萄酒产业技术体系首席科学家、中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄酒与葡萄酒研究中心主任段长青，中粮酒业党委书记、董事长王浩，中粮酒业副总经理兼中粮长城酒业总经理李士祎共同上台启动纪念酒发布仪式。 此次，长城桑干酒庄40周年特别纪念酒套装限量发行29999套，全程限量定制极具收藏价值。礼盒内附带国际知名品牌Lucaris水晶杯一组，以及尊贵、限量的唯一身份标识卡一张，彰显品味与身份。产品为酒庄经典的西拉干红葡萄酒和赤霞珠干红葡萄酒，色泽呈晶亮的深宝石红，具有成熟的黑樱桃、蓝莓香气，并伴随优雅的紫罗兰花香，与白胡椒、黑巧克力和谐相融，口感饱满，富有层次，平衡雅致，回味悠长，具庄重典雅的酒庄风格。
今年以来，长城葡萄酒通过打造产区大单品，塑造产区典型性风格，将葡萄酒的表达方式进行了全方位的创新升级。随着此次沙城怀涿盆地产区风土、产品风格定型之后，长城葡萄酒的产区、产品版图终于完整了，同时在长城定下50亿的目标之后，长城必将为中国葡萄酒行业发展注入更多信心和决心。
源/中国酒业杂志 |
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