牵手电商，借力大数据……揭秘名酒企业新走向！

2018-12-21 14:42| 查看: 1372| 评论: 0

12月19日，洋河和苏宁举行战略合作发布会，双方将在线上销售、智慧零售、物流、金融、资本、大数据等方面展开深入合作。约定自2019年起，未来3年销售规模达50亿，6年超百亿。

在此之前，茅台与阿里、五粮液与IBM、泸州老窖与腾讯，名酒企业在牵手世界一流平台电商或科技型企业的同时，也借力推进数字化进程，除了网上销售、大数据等传统合作项目外，名酒的数字化路径，还会朝着哪个方向走下去？

电商是重要方向

进入移动互联网时代后，名酒企业数字化之旅的首要目标，就是实现电商化。

2014年6月5日，五粮液与京东集团签署战略合作协议，京东成为五粮液线上战略级合作电商平台。五粮液在京东平台上独家销售五粮液1618浓香型（618ml）白酒。五粮液集团公司总经理刘中国就此表示：渠道创新和发展是白酒行业永恒的话题，电商渠道对白酒行业的作用力还没有彻底释放，双方作为各自领域的领先企业，是传统行业与新兴行业结合的典范。双方将通过深度的战略合作，以消费者需求为导向，在产品、宣传、促销、数据、物流服务等建立标准化体系，共同探索基于互联网与移动技术下的酒类电商渠道创新发展之路。

2016年8月，茅台与阿里巴巴正式签署《战略合作备忘录》，成为战略合作伙伴。双方约定将在电子商务、数据科技、营销推广、金融服务、供应链等领域广泛深度开展战略合作。实际上，合作重点依然在电商领域——双方商定，茅台集团全力支持并参与阿里举办的“9月9日天猫全球酒水节”活动。

茅台与阿里的合作可以上溯至2013年，茅台开设了天猫官方旗舰店，此后，双方的合作范围不断扩大，但基本是以电商为主体。

2017年9月9日，茅台集团举办“茅台云商”全面上线发布会，天猫茅台云商旗舰店也在9月9号盛大开业。值得注意的是，名酒牵手电商巨头，并非“排他型”合作，在与阿里强化合作关系的同时，茅台也与京东达成了更广泛合作关系，2017年以来，两家合作明显提速。去年10月13日，刘强东一行到茅台参观考察，话题包括：品牌共建、茅粉培育，物流合作，金融合作等。

阿里、京东均是以电商起家的平台化企业，技术背景也十分深厚，茅台、五粮液等名酒企业选择与其联盟，无疑是看中了天猫、淘宝、京东等电商平台所拥有的巨大影响力和流量，事实上，名酒品牌官方旗舰店此后纷纷在天猫、京东成立，在获得巨大销量的同时，也成为企业推广品牌、塑造价格标杆的重要平台。

全流程数字化塑造

基于海量销售分析的大数据系统、基于对传统生产流程进行数字化改造的信息工程、基于对在线销售全程助力的智慧技术……是名酒发力数字化的重要方向。

2017年12月，五粮液集团公司与IBM（国际商业机器公司）战略合作签约仪式在成都举行。五粮液将借助IBM领先的云计算、大数据、区块链、人工智能等技术，在酒类及大机械、大包装、大物流、大健康、大金融、人工智能等领域开展深入合作，助推五粮液公司整个管理体系的数字化升级和产业转型发展、商业模式创新。

按照IBM的设想，将用先进技术为五粮液构建基于实体商业、人和场景的数字化，并通过大数据和人工智能的助力，实现实体商业、人和场景的精准匹配。

茅台已启动全产链数字化平台一期建设，主要建设茅台云、茅台数据湖两个基础型平台和“智慧茅台”应用中心、原料基地平台、质量和食品安全管控平台三个应用型平台。

茅台集团建设的“数智茅台”，可将公司管控、生产流程等诸多方面以数字化、可视化的形式加以呈现，提高管理、生产效率。

集团管控层面，可以将茅台集团旗下26个二级子公司的营收、利润、费用的目标值和达成率实时呈现，将一系列繁杂数据、指标图像化，清晰展现了企业整体形象，便于了解与管控集团整体的经营状况。

“数字车间”、“勾贮管理”等可视化业务场景下，茅台有关生产的流程和数据、有关酒类勾调、存储的动态和数据，各厂区、中转库、经销商的出货量以及实时配送情况等，都会以直观的形式一一呈现。

生产端和仓储物流端的数字化之外，茅台从B2C的电子商务业务发展到集B2B、B2C、O2O和P2P等营销模式于一体的茅台云商，深入运用物联网和大数据思维，促成线上线下渠道的融合，进一步拓宽了茅台在数字化领域的探索。

发力新零售

建设诸如在线官方旗舰店、共同推进大数据建设、推进生产链数字化之外，名酒实施数字化的另一重目标，就在于“新零售”。

在茅台的规划中，“云商”是新零售的重要一环。云商之外，茅台下一步计划实现线上线下融合，把无人店、智慧门店、天猫小店等新零售样本统统融合。

基于阿里云提供的智慧门店解决方案，加上人工智能、大数据等技术，茅台正在规划第四代的智慧门店。门店中将会出现智能客服机器人、无缝支付体验、智能货柜等，实现门店数据化。那时候，当消费者进店，店员便能精准判断你是谁、喜欢什么，精准营销就能实现。

与茅台新零售基于云商的扩展不同，五粮液的新零售或以另一个规模庞大的计划为根基。

2017~2018年度，五粮液大力推进“百城千县万店”工程，与此同时，开始在少数城市测试“五粮e店”，未来借助于京东IBM等技术型企业提供的先进解决方案，形成线上线下一体化、智慧型“新零售”。

与茅台、五粮液主要牵手平台电商不同，泸州老窖的数字化推进过程中，选择了以社交见长的腾讯为合作伙伴。

在腾讯助力下，泸州老窖将发力“智慧零售”——依托腾讯“数据+内容+运营”优势，建设三位一体的智慧零售体系，以用户体验为切入点，在场景、运营、数据、技术等方面结合腾讯智慧工具，精准营销，实现“找到消费者-认识消费者-触达消费者”的数字化通路，更精准地为年轻用户提供他们想要的体验。

这种“智慧零售”，或更多采取“中心化”模式——即提供智慧工具给合作方，帮助他们完成自己的迭代升级。腾讯公司董事会主席兼CEO马化腾曾明确说，腾讯不会自己做零售，甚至不做商业，只做连接器、做底层的东西。

这种做法，将有别于天猫、京东等搭建一个体系健全、服务配套的全能平台的做法，而是尽量提供工具，让客户按照自己意愿搭建平台或决定方向。

譬如在与家乐福的合作中，腾讯智慧零售推出小程序、微信支付、腾讯优图、社交广告、腾讯视频IP等产品，为门店提供“人脸识别付款”、“程序扫码购”、“IP互动引流”等全链路服务。

业界预期，在与泸州老窖的合作中，腾讯将在社交推广以及各类销售程序上予以支持，为前者提供更为便捷化、智能化的服务接口，而非销售服务本身。

源/华夏酒报

免责声明：本文内容来自论坛用户发布，仅供参考与学习交流使用，不代表本网站对其赞同与证实。如涉侵权或其它问题，请及时联系本网站处理。

下一篇：茅台酱香酒今日奏响“高质量发展”强音上一篇：国内首家酒业连锁经营专业委员会在郑州成立

牵手电商，借力大数据……揭秘名酒企业新走向！

相关阅读

最新评论

猜你喜欢