澳大利亚葡萄酒的四大特点

*发表于 2015-9-30 17:47*|查看: *760*|回复: 0 · 发表于 2015-9-30 17:47

近来，澳大利亚的葡萄酒不仅在国际上声名日盛，在我国也以其浓郁、明快、甜美的葡萄酒的特点，越来越受到消费者的青睐。澳大利亚葡萄酒究竟为什么这么受欢迎？什么是澳大利亚葡萄酒的特色，和受欢迎的密码呢？

澳大利亚葡萄酒受欢迎的四大特色

1、活力果香，澳大利亚自然环境优良，地广人稀，没有污染，生产的葡萄是绝对的绿色产品。澳大利亚常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，酿出的酒丰满浓郁，口味柔和，果香浓郁，极易入口，尤其适合初饮葡萄酒的人士。

2、酒质稳定，与旧世界的葡萄酒产国相比，澳洲葡萄酒除了严格遵循的传统酿酒方式外，还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，加上澳大利亚稳定的气候条件，其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。所以在购买时不必像挑选欧洲酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已极佳。

3、金属螺旋塞，“敢于创新”是新世界产区的特点，澳大利亚在包装上独领风骚，广泛使用的金属螺旋塞最受人关注。比起橡木塞，螺旋塞的密封性更好，可以更好的保存它的果香味。方便开启，且没有坏塞率。

4、西拉，西拉是最能体现澳大利亚特色的葡萄品种，澳洲有一半的葡萄种植区种植西拉。澳洲西拉葡萄酒酒体强劲，又不失优雅，非常适合与中餐搭配。其浓郁的黑色水果香，诱人的香料味，饱满多汁的口感，成熟柔软的单宁和高酒精度颇受欢迎。

综上所述，澳大利亚的葡萄酒之所以有如此的盛名，是因为其特有的优良土地和许多世界级杰出优秀的酿酒师，再加上世界上最严格的管理和生产过程，以及澳大利亚人特有的简单，纯朴，憨厚，不视金钱为唯一目的，而把信用和快乐生活视为第一追求的环境下，酿造出来的质优价廉的世界级美酒。

以上意见也是包括中国在内的许多葡萄酒专家和行业权威人仕的共同一致强烈的看法，此外，他们还认为同等级和同价格的澳大利亚酒，一定要比其它产地的同等级和同价格的葡萄酒的质量要高出许多。

因此，如果您是澳大利亚酒的粉丝，您有足够理由可以感到骄傲和自豪；如果您还不是澳大利亚酒的粉丝，那您不妨也顺流而动，品尝看看呢！

[品鉴] 澳大利亚葡萄酒的四大特点

浏览过的版块