百年泸州老窖

*发表于 2015-10-19 17:05*|查看: *1375*|回复: 1 · 发表于 2015-10-19 17:05

百年泸州老窖是泸州老窖集团有限责任公司于2011年开始全力推出的中高档产品。百年泸州老窖是中国第一款真正意义上的窖龄酒。

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窖龄酒，是窖龄超过30年的老窖池酿造出来的高品质白酒。

百年泸州老窖窖龄酒分别甄选30年、60年、90年以上的窖池精心酿制而成。

泥窖酿酒，是中国人的第五大发明。

泸州老窖，拥有规模庞大的原生态老窖池群，其数量达至10086余口，是中国浓香型白酒的发源地，被誉为浓香鼻祖，称为中国第一窖。

“千年老窖万年槽”、“窖龄老、酒才好”，历代酿酒大师，就像保护自己的孩子一样养护着窖池。窖池持续酿酒时间越长，窖泥中繁衍的有益微生物越多，产生的香味物质就越丰富，酒体风格越明显。

百年泸州老窖窖龄30年：醇厚芬芳、红色激越。

1979年，泸州老窖蝉联第三届“中国名酒”称号后，于80年代初由泸州老窖传统酿制技艺第20代传人，唯一获得“国际酿酒大师”称誉的赖高准先生兴建的窖池，拥有30年的窖龄的窖泥呈乌黑之色，酒体醇正，醇和芬芳。

百年泸州老窖窖龄60年：馨香馥郁、金色珍藏

1952年，泸州老窖荣获浓香型白酒典型，“四大名酒”称号后，由泸州老窖传统酿制技艺第19代传人，三大传奇人物李友成、赵子成、张福成兴建，拥有60年的窖龄的窖泥呈红绿之色，酒体馨香馥郁，温润柔和。

百年泸州老窖窖龄90年：绵长深邃，蓝色隽永

1915年，以温永盛酿酒作坊为代表泸州老窖荣获“巴拿马万国博览会金奖”后，由泸州老窖传统酿制技艺第18代传人温筱泉兴建，拥有90年窖龄的窖泥呈五彩斑斓之色，酒体醇正丰厚，深邃绵长。

百年泸州老窖在包装上印有代表阴阳调和的太极图，代表自然岁月纹理的年轮，有代表国旗五角星的五角星衬底，还有印有泸州老窖四位祖师：郭怀玉、施敬章、舒承宗、温筱泉的四方邮票。

酿酒大师推荐品酒步骤为：静心、观色、闻香、品味、感悟。

泸州老窖，是阴阳调和的智慧。阳者为可见之糟、水、糠、窖泥微生菌种等有形之物，阴者为不可见者之礼、气、神、智。阴阳鼓荡，动而生阳，静而生阴，一动一静，互为其根。美酒在老窖的阴阳和合、鼓荡交融孕育之中达于出神入化。

2012年9月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓，经“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议组委会评测，泸州老窖代理商湖南恒和商务发展有限公司，其品牌价值为18.46亿元，位于中国酒类流通商第七位并荣获安徽省酒类流通商第一品牌。

2013年，成立泸州老窖在线酒类销售有限公司。百年泸州老窖正式批准在线销售。

[品鉴] 百年泸州老窖