泸州老窖老窖金牌之文化

*发表于 2015-12-28 10:28*|查看: *948*|回复: 0 · 发表于 2015-12-28 10:28

1903年至1915年，美国用了12年的时间凿通了巴拿马运河，自此太平洋与大西洋由运河连通。为了纪念这一宏伟壮举，美国政府决定于1915年2月20日举办“庆祝巴拿马运河开航太平洋万国博览会”，这是世界上第一次最大型的“世博会”，占地254公顷，投资达2586万美元，累计参观人数达1900万人，史称巴拿马太平洋万国博览会，也叫巴拿马赛会。

1915年（民国四年），中华民国政府成立不久，袁世凯任总统，百废待兴，因此对于巴拿马博览会给予了高度重视，工商部决定精选中国最有特色的产品参加赛会。泸州老窖作为中国代表产品之一入选，并且不负众望一举夺得巴拿马金奖。

2015年是巴拿马万国赛会100周年，为了庆祝和纪念泸州老窖第一次走出国门并荣获巴拿马金质奖章，泸州老窖特别推出了“老窖金牌”系列。

泸州老窖老窖金牌的酿造技艺是五行共生的智慧。泸州老窖窖池是阴阳五行共生、共长、共济、共促、共成的宇宙缩影。阴阳相将，不根而生芝菌；燥湿相育，不母而生精华。陶炼五行，火之道；流行无穷，水之道；八卦环转，天地之道；神物乃生，变化之道。泸州老窖人造酒就是秉五行之道，无中生有，共生共存，生生不息，造酒之道达于精深。泸州老窖酿酒的智慧，就是把握五行共生的智慧。泸州老窖美酒凝结了泸州老窖人共生的理念，共生的理念指导泸州老窖人造出了千年美酒。正是“说千道万，不离共生。酒中五行，深隐厚藏，调和鼓荡，共生绵长。谨熟共生，无愧内行”。

饮泸州老窖美酒，可以深悟中华文化之智慧，得中华文化之根性，乃人生之盛事。

[品鉴] 泸州老窖老窖金牌之文化