[饮法] 白酒加热喝真的健康吗

因为天气转凉,大家又想起了白酒要温着喝的说法。因为古代人爱温着喝白酒,而且喝冰冻的酒对身体也是有害的,一般来说,冰冻的酒比身体温度会低十度左右,长期饮用会导致人胃肠道紊乱,引起食欲下降,缺乏营养,影响人的身体健康。

白酒加热喝主要是因为加热后酒中的酒精会加速挥发,降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低,也比较好入喉。

喝白酒先烫后饮对人体有益。因为白酒的主要成分是乙醇(酒精),除此还有醛,饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分,但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低,只有20℃左右,所以只要把酒烫热一些,可以使大部分醛挥发掉,之样对人身体的危害就会少一些。

但是近年来又发现,白酒加热后因为酒精继续在挥发中,在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸,反而造成对眼睛的伤害,所以说白酒加热喝是否健康还有待考量。

ps:白酒无论加热还是不加热只要我们做到适量饮酒,饮用高品质的健康酒水还是可以达到愉悦身心的效果。

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