保健养生效果好的果酒—苹果酒

*发表于 2016-9-18 19:45*|查看: *3736*|回复: 1 · 发表于 2016-9-18 19:45

果酒，顾名思义就是用水果酿造的酒，是人类最早学会酿造的酒。兄弟苹果酒小编告诉你，果酒的营养价值非常高，因为健康因素的影响，深受消费者喜欢。越来越多的民众开始用水果自己酿造果酒，但是真正的果酒酿造工艺严苛，想要酿造出纯正的果酒需要天时地利人和来完成，而且每一种果酒拥有不同的功效，大家可得有选择性的喝噢！

英国兄弟苹果酒

苹果酒：

苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于欧、美、澳等国家。根据加工方法和产品的特点可将苹果酒分为发酵苹果酒、气酒和露酒等几种。发酵苹果酒是用苹果汁发酵菌发酵酿制而成。气酒是含二氧化碳的苹果酒，又称发泡酒。露酒一般是用食用酒精浸泡果实或与果汁配制而成。

特点和功效：

如何定义“真正的果酒”？根据美国税收法规定，当果酒中加入糖或者其他水果，同时利用二次发酵来提升其酒精度时，就可以把果酒定义为苹果酒。而“争取散装啤酒”运动则定义为：至少包含90%的新鲜苹果汁的产品，不添加香精和色素。苹果酒中含有的以苹果酸为主的有机酸，有助于除去人体内引起动脉硬化和尿石症的多余盐类；苹果酒还有软化血管，降低血脂和开胃的功效；尤其是苹果酒中含有的脂肪燃烧剂———丙酮酸，可以起到消耗脂肪的作用，适量的丙酮酸浓度可以使人体达到供需平衡和胖瘦适宜的状态，长期饮用，不失为健身、减肥的好方法。

广东桑之宝酒业

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[品鉴] 保健养生效果好的果酒—苹果酒

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