发表于 2016-12-5 17:56|查看: 791|回复: 0
拉梦莎酒庄（Chateau Lamothe Cissac）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。
这里早在罗马时期，就已经是知名的高级红酒产区了，甚至有人在附近发现一处罗马村庄的遗迹。1964年，加布里埃尔·法布尔（Gabriel Fabre）买下该酒庄，此时的酒庄必须重新种植葡萄树，而酿酒的库房也全部需要重建。加布里埃尔在随后的日子里逐步完成了这些工作。1991年，加布里埃尔的儿子文森特·法布尔（Vincent Fabre）开始接手并管理酒庄。
拉梦莎酒庄的葡萄园一部份在毗邻波雅克（Pauillac）的斯萨克（Cissac）区，一部份在毗邻圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）的维尔得耶（Vertheuil）台地。砾石底土的上层部份覆盖着黏土、石灰土，部份覆盖着黏土和砾石土。葡萄园目前的面积约为33公顷，其中有58%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有35%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有5%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，还有2%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为30年。采收后的葡萄经过100％的去梗后，会进入现代化的温控发酵罐中进行酿造，酒槽里的微氧还能增强葡萄酒单宁的结构与酒色的深度。酿造得来的葡萄酒会在法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。
拉梦莎酒庄干红葡萄酒（Chateau Lamothe Cissac, Haut-Medoc, France）是拉梦莎酒庄的正牌葡萄酒。此款葡萄酒在最初的几年会呈现深红宝石色泽。与空气接触后，会散发出许多层次的香气，包括红色水果和果酱香，还带有柔和的辛香与些许的香草香。此外，此款葡萄酒还有着口感均衡、单宁柔顺、余味绵长、适合陈年等特点。该酒窖藏几年后，会出现皮革、树丛与烟熏的丰富味道，较适合与羊排、牛排和乳酪搭配佐餐。
如今，拉梦莎酒庄营业额的80％来自于30多个国家的出口市场，其销售团队也积极地到世界各地去推广酒庄的葡萄酒理念。
酒庄资料
酒庄拥有者：法布尔（Fabre）家族
所在产区：上梅多克
酒庄等级：梅多克中级酒庄
年产量：170,000瓶
红葡萄面积：33公顷
红葡萄比例：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）58%、梅洛（Merlot）35%、味而多（Petit Verdot）5%、品丽珠（Cabernet Franc）2%
主要葡萄品种： 赤霞珠
其他葡萄品种： 梅洛、味而多、品丽珠
平均葡萄树树龄：30年
土壤类型：黏土-石灰岩、砾石
葡萄园面积：33公顷
扩展信息
酒庄网址：www.domaines-fabre.fr
国 家：法国
地 址：Lamothe, Cissac-Médoc 33250 Pauillac, France
电 话：00 33 5 56 59 58 16
传 真：00 33 5 56 59 57 97
邮 箱：domaines.fabre@enfrance.com
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