四大香型白酒

*发表于 2017-5-24 08:46*|查看: *898*|回复: 0 · 发表于 2017-5-24 08:46

1、清香型：其芳香是由两种油脂中焕发出来分别是乙酸乙酯和乳酸乙酯。通常人们把清香型白酒也称为汾香型白酒，在我国民国时期最为盛行，延续至今依旧受到广大人群的喜爱。

2、浓香型：最多，最受大众欢迎的白酒产品，中国最出名的白酒前三位中浓香型白酒因为它香浓的口味深受宴会的青睐，同时浓香型白酒的酿造原产品丰富，营养丰富，集大家所长，以中原地区小麦高粱重要产地的南阳为代表，浓香型白酒饮入之后，窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长

3、酱香型：是豆制白酒的典范，悠长的酱香是大豆发酵后的一种香味，饮酱香型白酒，黏稠多味，似感悟人生多姿，酱香型白酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，饮完之后空杯也能够闻到余香

4、米香型：以清，甜、爽、净见长，市场对于米香型白酒很少见，在重庆，广西，云南等第人们非常喜欢米香型的白酒。

[品鉴] 四大香型白酒