白云边酒业举行白酒品评技能竞赛

*发表于 2017-9-22 14:51*|查看: *1022*|回复: 0 · 发表于 2017-9-22 14:51

9月19至20日，湖北白云边酒业股份有限公司在技术中心举行白酒品评技能竞赛，来自公司技术线的15名勾兑员、技术员与3名新晋级的国家白酒评委同场竞技，共赛“舌尖”功夫。

竞赛按照国家白酒评委考试标准，分为理论考试与实践测试两个部分举行。理论考试根据《白酒酿酒师全国酿酒行业职业技能鉴定统一培训教程》拟定出题范围，随机选题，由公司工会、人力资源部全程监考。实践测试重点考核品酒员的品评基本功。采用国家标准酒样结合白云边酒的典型特征，共分为13个轮次进行，主要针对名优酒的流派、香型鉴别、酒度分辨、质量等级排序等对大家进行逐轮考核。经过两天紧张激烈地角逐，年轻的国家白酒评委肖伟、王雄以扎实的功底斩获竞赛第一名、第三名，技术员张红获得竞赛第二名。

白云边酒业坚持每年举行白酒品评技能竞赛，常态化的竞赛机制成为公司培养和选拔人才的重要平台。近年来，公司通过开展“传、帮、带”或开展一系列培训与竞赛活动，培养和产生了一大批年轻的“梯队”人才，先后有4名年轻技术员在中酒协、中食协举行的大赛中脱颖而出，获得“国评”荣誉，成为推动企业技术发展的重要力量。（刘华）

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