法国波尔多靓次伯庄园干红葡萄酒Lynch Bages

*发表于 2018-1-5 20:54*|查看: *878*|回复: 0 · 发表于 2018-1-5 20:54

类型：红葡萄酒干红

产地：法国(France) 波尔多(Bordeaux)

品牌中英文：靓次伯(Chateau Lynch Bages)

葡萄品种：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、小味儿多(Petit Verdot)

级别：5th GCC en 1855（波尔多梅多克1855分级列级酒庄之5级列庄）

酒精度：12.5%

容量：750ml

色泽：深宝石红色

酒体：中高

口感分类：饱满

建议醒酒时间：30分钟

最佳品尝温度：12-18℃

香味：花香、巧克力、樱桃、果酱

搭配菜肴：红肉类食物，牛排，羊排，奶酪，烧烤。

橡木桶陈酿：12-24个月

商品特点：1985年份的碧尚女爵从诞生开始就是优胜，诱人和性感的葡萄酒。他的雍容华贵，中度到饱满的酒体，低酸度，吸引人的丝绸感和丰富的青草黑醋栗果味造就了这款成功。

酒庄简介

波尔多地区有很多历史悠久的名庄，而靓次伯（Chateau Lynch Bages）可能是唯一拥有两位曾担任过市长的庄主的名庄。林卓贝斯位于波尔多波亚克地区，除了得天独厚的地理环境令葡萄有极佳的质量之外，还拥有非常辉煌的历史。自17世纪创立以来，每一代主人都是叱咤风云的人物。故事起源于John Lynch，他出生于爱尔兰的一个天主教贵族家庭，John离开爱尔兰来到了波尔多开创他的事业，他很快成为了一个知名的商人。Lynch Bages 的孙子Jean-Baptiste可算是Lynch家族中一个非常成功的人物，他把庄园经营得井井有条，并积极参与政治社交工作，在1809-1814年间，他担任了波尔多的市长。其精湛的酿造工艺世袭传承至今，形成了独具特色的波亚克名庄风格，是不可错过的顶级名庄。

酒庄背景

靓次伯酒庄的历史背景非常显赫，但她为人称道的还不仅仅是这些，她还是当地最美丽的葡萄园之一。位于波亚克郊区的靓次伯酒庄，面积为90英亩，刚好在波尔多的Gironde河边。河的两岸种植了大量的赤霞珠，翠绿的葡萄叶子掩映着蓝色的河水，那是一种梦幻般的美景。在这样风景秀丽的庄园里，出产的酒的品质也自然不俗.
酿造技术

靓次伯一直以来都坚持传统的酿造方法，虽然拥有最新的不锈钢发酵容器，整个过程全部由电脑控温系统管理，但在一些关键的步骤他仍然使用人手操作。此外，每一批酒都会选用占总数一半以上的全新橡木桶进行15个月的培养，每三个月进行换桶，以确保酒的品质。酿酒师会在桶中加入鲜鸡蛋白作为澄清剂，这样令酒中的单宁更为柔和稳定而不失酒的浓度和风味。

品牌介绍

靓次伯的出品以赤霞珠为主，特色是颜色深沉厚实，香味芬芳宜人，单宁浓郁而平衡，酒体主骨强劲有力，适合陈年饮用，是极具特色的波亚克红酒。在波尔多拥有非常高的评价，深受饮家和葡萄酒好爱者的追捧。

产国介绍

法国（France）

在全世界所有产国中，法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧最多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

波尔多（Bordeaux）

波尔多是全世界最著名、也是法国最大的优质葡萄酒产区，117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的顶级葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡，同时有相当耐久的红酒闻名，通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多，却风行全球的品种为主，再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是全世界最主流、也最受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

等级介绍

波尔多梅多克1855分级列级酒庄之5级庄（5th GCC en 1855）

1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对酒庄进行分级。波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日，Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望，和各酒庄葡萄酒的价格，确定了58个酒庄，命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。

1973年，该等级进行了一次修订，列级酒庄已经增加到61个，其中一级庄5个，二级庄14个，三级庄14个，四级庄10个，五级庄18个。

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