自古以来，张掖就是一块宝地，张掖南枕祁连山，北依合黎山、龙首山，黑河贯穿全境。形成了特有的荒漠绿洲景象，境内地势平坦、土地肥沃、林茂粮丰、瓜果飘香。雪山、草原、碧水、沙漠相映成趣，既具有南国风韵，又具有塞上风情，素有“桑麻之地”、鱼米之乡之美称。盛产小麦、玉米、水稻等。
相传在元狩四年春，汉武帝命卫青、霍去病（时年22岁）各率骑兵五万，步兵数十万分别出定襄阳代郡，深入漠北寻歼匈奴主力。霍去病率军北进二千多里，越过南侯山，弓闾河，与匈奴左贤王部接战，歼敌七万多人。由于常年在外征战霍去病将军考虑到南方的士兵不适应饮用北方烈酒的习惯，于是，他借鉴南方的酿酒技术结合皇上赐予的“紫金醇”酒的口感，选用河西走廊的乌江贡米，并引入祁连山雪水而酿成了适合南方汉军饮用的黄酒，由此得名为西域南酒也叫张掖郡酒。经过二千多年的演变成了今天的垅蒲（张掖）南酒。
自古以来，张掖就是一块宝地，张掖南枕祁连山，北依合黎山、龙首山，黑河贯穿全境。形成了特有的荒漠绿洲景象，境内地势平坦、土地肥沃、林茂粮丰、瓜果飘香。雪山、草原、碧水、沙漠相映成趣，既具有南国风韵，又具有塞上风情，素有“桑麻之地”、鱼米之乡之美称。盛产小麦、玉米、水稻等。
相传在元狩四年春，汉武帝命卫青、霍去病（时年22岁）各率骑兵五万，步兵数十万分别出定襄阳代郡，深入漠北寻歼匈奴主力。霍去病率军北进二千多里，越过南侯山，弓闾河，与匈奴左贤王部接战，歼敌七万多人。由于常年在外征战霍去病将军考虑到南方的士兵不适应饮用北方烈酒的习惯，于是，他借鉴南方的酿酒技术结合皇上赐予的“紫金醇”酒的口感，选用河西走廊的乌江贡米，并引入祁连山雪水而酿成了适合南方汉军饮用的黄酒，由此得名为西域南酒也叫张掖郡酒。经过二千多年的演变成了今天的垅蒲（张掖）南酒。
垅蒲南酒琥珀浆，
金樽盛来沾嘴香。
玉臂揍爵醉人意，
醇厚盛名传四方。
世界上没有什么烦恼是一杯美酒解决不了的。如果有，那就两杯。 | 
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