避开四个宿敌储存葡萄酒

*发表于 2018-4-26 13:36*|查看: *871*|回复: 0 · 发表于 2018-4-26 13:36

最初始的葡萄酒窖其实是窟窿，法语中代表酒窖的单词“Cave”即源于此。窟窿里的环境通常是阴凉、暗淡、安静和有点湿润的，这么的条件，最适合用于保留葡萄酒。

盛满商贸提示您，在贮存葡萄酒时，4个主要的要素会对葡萄酒的质量造成不良影响。

1. 震动：停止和稳定是保留葡萄酒的必要条件，过度的震动会带来不必要的热量，致使软木塞移位。

2. 光线：让酒窖处于黑暗的环境中是长期藏酒的抱负条件。让酒窖坚持暗淡极为必要，紫外线能够穿透酒瓶的玻璃，简单损坏一瓶酒。

3. 湿度：软木塞是决议湿度既不能过高，也不能过低的关键要素。湿度过高，软木塞会发霉、损坏；湿度过低，软木塞会变硬乃至破碎，让更多的空气进入酒瓶中，促使酒质过度氧化。

4. 温度动摇：假如温度来回动摇或许环境不断改换，葡萄酒很简单变坏。在贮存葡萄酒时，温度恒定是榜首准则。对一切葡萄酒来说，最抱负的贮存温度是12.8摄氏度，11.7-13.9摄氏度是可接受的规模。这么的温度能够避免葡萄酒过热或许过冷，防止葡萄酒提早氧化或进入“蛰伏”状况。温度不只要控制在必定的规模，并且要坚持稳定。

假如您是进口红酒批发商，必定要有好点的仓库来贮存葡萄酒，因为这些关系到您的葡萄酒的质量！

避开四个宿敌储存葡萄酒

浏览过的版块