这个盛夏，我们一起Rock浑浊IPA+牛奶世涛

*发表于 2018-7-9 11:10*|查看: *1310*|回复: 0 · 发表于 2018-7-9 11:10

各位小伙伴们，可还记得去年夏天学院推出的“大师课”，老师们带领大家一同酿造比利时小麦和淡色艾尔，沁凉了整个夏天。

没错，你心心念念的经典工艺课又来了！！！

这个盛夏，杜门斯亚洲啤酒学院带你一起向经典致敬！玩转精酿！快加入我们吧，一起Rock浑浊IPA+牛奶世涛！

浑浊IPA

在世界上，IPA 是啤酒界最热门的精酿啤酒，更是精酿啤酒中的最佳逼格担当。可以说，哪里有精酿啤酒，哪里就有 IPA。对于IPA，那令人愉悦的柑橘香气，是很多人为之着迷的原因。

最近大热的莫过于浑浊IPA，其形虽浑浊，可却是一股清流，凭借内敛的苦味，浑浊的酒体，丰富的柑橘香气，刷新大家的认识，形成一种全新风格，有人称赞为一种有意为之的艺术。

浑浊IPA，又叫新英格兰IPA（NEIPA）。这种酒体浑浊，打破了多年来以清澈度作为一项考量标准的传统观念，保守派也称之为“橙汁热”。

温和，柔软的口感，酵母带来微妙的酯香，啤酒花带来的果汁，水果的香气和风味，内敛的苦味，这些特征都能在国内最流行的IPA中分别找到，如果这些特点都结合在一个类型上就是无敌的，其复杂性，易饮性和创造性，更是让人欲罢不能。

浑浊IPA是革新且具有实验性的，它是手工精酿的先驱。

未经过滤的IPA已经让世界上大大小小的酒厂加入了浑浊的酿造

喝起来的味道简单的描述就是一杯香气四溢比果汁还浓厚的果汁

盛夏来临之际，杜门斯亚洲啤酒学院将以最经典的酿造工艺带领大家体验浑浊IPA的魅力。

牛奶世涛

丰富多彩的啤酒风格里，有一种风格叫做“牛奶世涛”，就好像老婆饼里没老婆，夫妻肺片里面没夫妻，婴儿油里也没婴儿一样，牛奶世涛里面同样没有牛奶。

牛奶世涛属于一种甜世涛，起源于二十世纪早期的英式世涛风格，颜色深、苦度低，口感甜，酒体较为饱满，有着柔和的烘焙香气，让人不禁想起奶油咖啡，或甜意式浓缩咖啡的感觉。

牛奶世涛口感顺滑圆润，酒体浓厚香甜，能量较高，正宗的“液体面包”。

这个夏天，来杜门斯亚洲啤酒学院，我们一起酿造原汁原味的牛奶世涛，给你的夏天加点“甜”。

心动不如行动，

你想成为有技术的疯子吗？

你想品味牛奶世涛啤酒的美味吗？

你想体验浑浊IPA啤酒的魅力吗？

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