用数字解读醉大千汉帝盛宴酱香酒

*发表于 2018-9-27 12:39*|查看: *1048*|回复: 0 · 发表于 2018-9-27 12:39

汉帝盛宴酒是醉大千酒业出品的纯粮固态发酵大曲酱香酒，产自中国酒都茅台镇，以小麦、糯高粱、水为原料精心酿制而成。

汉帝盛宴酒

历时1年生产周期

和茅台酒一眼，汉帝盛宴酒采取传统的纯粮固态发酵大曲酱香酒酿制工艺，从端午制曲开始，前前后后历时1年的生产周期。

5年后出厂

完成1年的生产周期之后，进入贮存勾调阶段，这个阶段需要4年以上，故从原料入厂到灌装出厂，需要5年以上的时间。

2次投料、6月存曲、7次取酒、8次发酵、9次蒸馏

端午采曲、重阳下沙、上甑蒸烤、摊晾加曲、高温发酵、高温取酒，一滴汉帝盛宴甘露，是醉大千酒业酿酒工人传承古法的匠心沉淀，美酒历久弥香，匠心历久弥坚，每一份茅台镇匠心都值得致敬。

53%vol是酒精度的黄金分割点

对于白酒而言，当酒精度保持在53度左右，白酒中的酒精分子与酒中的水分子之间的缔合最为牢固，加上酱香型白酒的储藏期较长，存储条件稳定，酒中的酒精分子游离较少，若是存放若干年后，在密封完整的情况下，酱香味依然浓郁、口感尚佳。

128元是出厂销售价，没有中间商赚差价

汉帝盛宴酒在2018年度各大直营平台统一采取128元出厂销售价，送广大酒友一瓶酱香好酒。

[品鉴] 用数字解读醉大千汉帝盛宴酱香酒