揭秘酒水批发门店倒闭的真正原因！

*发表于 2018-11-2 15:49*|查看: *836*|回复: 0 · 发表于 2018-11-2 15:49

近年来各种类型的夫妻店层出不穷。夫妻小饭馆、麻辣香锅夫妻店、夫妻烟酒店等等。夫妻同心，其利断金。夫妻烟酒店，通常都是夫妻二人承担烟酒店的所有工作。相对于其他烟酒店，夫妻烟酒店人员数量小，酒水配送物流体系以及人员管理等诸多方面，存在着诸多不完善的地方，这也是导致酒水批发门店倒闭的原因。

一、夫妻烟酒店一瞥：起早贪黑，收入却不高

近日酒督惠市场调研人员专门走访了位于济南市槐荫区一家夫妻烟酒店。整体来讲，这一家烟酒店营业面积在40平方米左右，主要以经营烟、酒、茶叶为主，该烟酒店注册时间为2014年9月，到目前为止，已经有四年的发展时间了。不过，从整体上看，虽然经过了三年的发展，但这一烟酒店依然处于最为传统的经营模式下，从上一级经销商购入货物，然后将货物直接卖给消费者赚取差价。

与此同时，根据夫妻二人的介绍，每个月，夫妻店的营业额能够保持在20000元左右，扣除采购成本11000元，夫妻二人平均每月毛利润大概在9000元左右。此外，扣除每月的水电费、物业管理费、房租支出等其他支出，该夫妻店每月收入也就仅剩5000元左右。

此外在与夫妻二人的交流中，他们也表达了经营夫妻店三年以来的主要感受：经营店铺很辛苦，每天工作时间保持在14个小时以上，肩扛手提，擦擦洗洗，习以为常。每月营业额不多，而且还需要承担税收、以及各种物业成本的压力，每天迎来送往，拱手作揖，陪了笑脸陪吃饭，非常无奈。

二、行业竞争激烈，传统烟酒夫妻店生存艰难

1、利润率低爆款利润率低、长尾销售减少，是终端店利润率下降的重要原因。此外，白酒进价成本已然处于高位，店铺租金、人力等成本却不断上升，也是使得利润降低。

2、模式衰退从供货渠道来讲，产品的进货价格相对高，不利于节约成本。在促销方面，烟酒店没有进行相应的促销活动和促销宣传。传统烟酒店的店面比较小而且破旧，不引人注目，门前也不方便停车。对于夫妻共同经营的烟酒店来讲，也存在着管理方式管理理念的问题，夫妻经营过程中，难免也会出现意见不合等问题。

三、烟酒店要想在新一轮的商业重构中不被淘汰，又在短时间内无法开拓新的客源，那么最为迫在眉睫需要解决的问题是成本。

进货成本问题：烟酒店是门本小利薄的生意，处在酒水供应链条的最低端。在酒水价格统一透明的市场环境下，酒水货源经过中间商的层层加价到了他们手里时，所能盈利的空间已经非常小。

人力成本问题：小规模的烟酒店大多是夫妻两人在经营打理，一天到晚忙得不可开交，如果再聘用员工的话又会增加一笔很大的开支。

那怎么跳脱出中间商的压榨，直接从更上层的经销商甚至是酒厂获得更加低价的货源呢？又样才能节省人力成本呢？

酒水批发门店想要不被淘汰，摆脱固有的陈旧经营模式是唯一的出路。酒督惠，上端链接全国500家酒企，为酒水店、酒店提供保真低价酒水批发服务。酒督惠，有着多样化的酒水品类和品牌供您选择；更加低廉的批发价格；一箱起批，不用囤货；一键购酒、送货上门，节省人力成本。