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[品鉴] 云南 【印象葡萄烈酒】狂野的烈，温柔的绵

云南东川长运印象葡萄酒有限公司成立于2009年11月，由重庆市长江水运有限责任公司和云南长运（酒业）集团有限公司共同出资设立，注册资本2000万元，是集团下专门负责“印象”品牌酒类销售的公司。

“印象”是集葡萄酒、葡萄烈酒、果汁等原料收购、酿造、销售为一体的云南省酒类代表品牌。

2017年，“印象”于昆明开设分公司，并于同年在昆明长水机场开设“印象体验店”、京东开设“印象旗舰店”，实行线下线上同步销售。

从“印象”品牌创立至今，始终坚持“质量为先、质量为赢”的经营理念，从原料到工艺，严选把关，致力于成为消费者信赖品牌。

印象葡萄烈酒分为42度、53度、72度三个度数，均选用云南弥勒优质水晶葡萄作唯一原料，经西方古法酿酒工艺制成，是一种无需勾兑，区别于白酒、也不同于葡萄酒，通过多级蒸馏而得的、与白兰地很相似的烈性酒。

产地：弥勒位于云南东部，土壤肥沃、光照充足，昼夜温差大，成功孕育出夏拉、茉莉香、赤霞珠等知名葡萄品种。水晶葡萄是弥勒的主要经济作物，果粒圆润饱满、果粉厚、果肉细嫩，带有浓郁的香气，吃起来口感甜蜜。印象用于酿酒的葡萄均选用优质水果级水晶葡萄，每一颗都充分吸取大自然的能量，是无污染的绿色上品。

酿造工艺：西方古法酿酒工艺传承升级采摘：人工采摘，逐粒精选。压榨：即采即摘，锁住新鲜。发酵：100%水晶葡萄原汁发酵，全程零添加。

一次发酵，分离果渣。（18-20度下发酵7-15天）

二次发酵，孕育琼浆。（20度下再次发酵2-3个月）蒸馏：多级蒸馏，萃取高度。

减少杂醇油等有害物质，远离宿醉难受。窖藏：时间沉淀，底蕴升级。

42度/53度/72度葡萄烈酒特点

【42度印象葡萄烈酒】透亮带金的黄色是水晶葡萄留下的印记，酒体柔和清新、葡萄香味纯熟，从开盖到回味，葡萄香味始终伴随。传统西方古法工艺，无添加、去杂质，留住香味，是一款女士也适合饮用的高度烈酒。


【53度印象葡萄烈酒】澄澈无暇似水晶是53度印象葡萄烈酒的标志，剔透的外表下蕴藏着丰富的层次，入口清冽、回甘清甜。传统西方古法工艺碰上东方优质水晶葡萄，演变为酒客最爱的酒精度数，是爱酒之人追逐的畅意口感。


【72度印象葡萄烈酒】酒体的纯粹、入口的浓烈，是72度精萃高度的体验。饮入口中热烈的暖流将一直持续到腹中。传统西方古法工艺，不勾兑、零添加，经多级蒸馏达到的高度纯粹，在保持高度的同时很大程度上远离杂醇油等有害物质。


葡萄烈酒饮用方法

【纯饮】冷藏或冰桶降温，开瓶醒酒一刻钟左右，凉爽到热烈只是一瞬间的距离。葡萄的香气缓缓上升，萦绕不散充满口腔。

【加冰饮用】无需冷藏、加冰饮用，减少酒精的灼烧感，葡萄的香气和风味更为突出。

【调配鸡尾酒】与其它酒品、软饮调配，可甜可咸的百变口味随
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评论9

腹尾鱼 (楼主) 手机版   
2019-4-11 17:02
滋味 发表于 2019-04-11 12:48
72度快跟医用酒精差不多了

不一样的，酒里面含有酯类等物质，是以粮食、水果等酿造，酒精是不导电液体。并不是说度数高就没法喝，主要看你把握量，毕竟只要含有酒精的饮品对身体都没好处。这么高度数的酒除了少量品鉴，还可以稀释饮用，调制鸡尾酒呀
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疯一样的男子 手机版   
2019-4-12 00:05
记得之前在论坛看过一个甘思咪朵的葡萄烈酒，还有85度的
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腹尾鱼 (楼主) 手机版   
2019-4-12 15:26
滋味 发表于 2019-04-11 18:36
你们这个酒主要作用是做基酒？这样有市场吗？

产品有三个度数，分别为42度、53度和72度，前两种都可以直接饮用，加冰风味更加。42度那款是19年旧金山世界烈酒大赛双金奖哦。72度也可以少量品鉴，并不是说都只可以拿来做基酒
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腹尾鱼 (楼主) 手机版   
2019-4-12 15:29
疯一样的男子 发表于 2019-04-12 00:05
记得之前在论坛看过一个甘思咪朵的葡萄烈酒，还有85度的

印象的烈酒可是拿了旧金山世界烈酒大赛双金奖的，这个大赛的含金量就不用我说了吧
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腹尾鱼 (楼主) 手机版   
2019-4-12 15:36
滋味 发表于 2019-04-12 15:27
42度、53度啥价？

53度375ml的是299元
42度500ml的是239元
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腹尾鱼 (楼主) 手机版   
2019-4-12 16:22
滋味 发表于 2019-04-12 16:07
你们开的有网店吗？在哪买

京东旗舰店“印象旗舰店”和公众号“云南印象酒业”
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腹尾鱼 (楼主) 手机版   
2019-4-12 16:23
腹尾鱼 发表于 2019-04-12 16:22
京东旗舰店“印象旗舰店”和公众号“云南印象酒业”

公众号还有其他礼品
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疯一样的男子 手机版   
2019-4-13 09:05
腹尾鱼 发表于 2019-04-12 15:29
印象的烈酒可是拿了旧金山世界烈酒大赛双金奖的，这个大赛的含金量就不用我说了吧

为什么这种高度葡萄烈酒都出在云南？
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腹尾鱼 (楼主) 手机版   
2019-4-15 09:30
疯一样的男子 发表于 2019-04-13 09:05
为什么这种高度葡萄烈酒都出在云南？

跟葡萄产区有关吧，不同产区出产的葡萄品质不一样，可能适合的用途也不一样
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