洛神花酒的酿制方法

*发表于 2019-8-12 16:16*|查看: *2613*|回复: 0 · 发表于 2019-8-12 16:16

女性朋友应该对它更了解一些，很多女性都知道洛神花茶具有美容养颜以及活血的功效。那么洛神花酒大家有没有听过呢？下面小编给大家介绍一下洛神花酒的酿法。

洛神花酒的酿法：

1、取一定数量的洛神花进行分离汁液，然后加进一定比较的水，具体多少是视乎个人喜好。以此法反复提取三次。

2、然后将的出来的液体放进温室发酵，并且隔离，之后将分离除去下沉的酵母，加入部分食用酒精调整酒度，后封缸，数周后倒缸，澄清过滤得发酵原汁。

3、另取洛神花适量用80℃热水浸泡，一般浸泡3～4次，浸泡汁过滤用作配酒调色。

4、以洛神花发酵汁为酒底，佐以适量的浸泡汁，调整所需糖和酒度，经过滤即得洛神花酒。

洛神花酒的功效：

洛神花酒呈宝石红色，晶莹清沏，味道清香，酸甜可口，可作增加食欲。

[酿制] 洛神花酒的酿制方法