“白云边”酿造地湖北松滋：世界美酒特色产区

*发表于 2019-10-18 20:13*|查看: *869*|回复: 0 · 发表于 2019-10-18 20:13

　　10月18日，中国上海，第十四届国际酒业博览会开幕式上，“世界美酒特色产区”榜单重磅发布，“白云边”酿造地湖北松滋被中国酒业协会授予“世界美酒特色产区”称号。
　　长江文明发祥地之一——松滋，正处于北纬30°——中国白酒酿造黄金纬度带，是历史悠久的酿酒胜地。这里气候温和，土沃粮优，泉甘风冽，特别适宜酿酒。关于酒的起源，有“猿猴造酒”说。松滋是世界第一只猴子跳跃的地方。据考证，在松滋发现的阿喀琉斯基猴化石，距今5500万年。考古发现，松滋在新石器时代就有酿酒活动出现。在大溪文化后期，松滋先民酿酒形成业态。古书记载：“乐乡（松滋古称）自晋、唐以来，开设酒肆，历有年所”。境内尚存“槽坊岭”“酒作冲”等古地名及酿酒作坊遗迹。
　　上世纪70年代初，松滋白云边首创了中国浓酱兼香型白酒。1991年，“白云边”酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格，被国家轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的代表。企业先后执笔浓酱兼香型白酒行业标准、国家标准，成为全国兼香型白酒行业发展的引领者。
　　本届酒博会有来自国内外约3000家知名酒企参展。融入世界美酒，中国名酒的品质和价值表达主要包括产区表达、酒庄表达、标准表达三个维度。产区和美酒不可分割。湖北松滋荣膺“世界美酒特色产区”，将推动白云边进一步做强走远，实现高质量可持续发展。