原浆酒和基酒是一样的吗

*发表于 2019-11-15 15:30*|查看: *3122*|回复: 0 · 发表于 2019-11-15 15:30

我国的白酒文化博大精深，白酒中有着很多的知识，有些网友对于基酒是不是原浆酒展开了讨论，进行深入了解后，发现它们之间存在很大的差异性，今天就与各位聊聊这个话题。

什么是基酒：

我们现在的很多酒水都是进行储存一段时间才售卖的，基酒与进行售卖相差的就是时间，也就是说基酒是刚刚生产好的半成品酒，基酒是度数较高没有进行过任何勾兑的原始酒液。是瓶装白酒的主要用酒。从概念上听起来这两者似乎毫无差别。但是实际上就酱香型白酒来说，两者之间还是不同的。首先基酒是需要经过一至三年储存之后进行勾兑成成品酒。一般比较知名的品牌都是储存五年以上。这种酒一般是纯正的粮食酒，在以前的时候是直接拿到市场上售卖的，但是现在的是经过后续的勾兑和串香还流向市场。

什么是原浆酒：

而原浆酒指的是酿造出来不勾不兑的原始酒液，没有经过储存这才叫原浆酒。没有经过储存的酒，比如酱香型白酒的一轮次酒，二轮次酒是对身体有害的，喝了容易上头，度数也相对较高。

基酒与原浆酒的区别：

从上面可以看出原浆酒是从基酒而来的，原浆总有一个很明显的区别，就是它是从每一个批次的就当中提取出来的，然后进行封坛储存，大约储存一年以上或者是3五年的时间，这些原浆酒都是有年份的，然后拿出来勾兑新酒，而且一般真正的纯粮食酒，他们才会用到原浆酒。并且一般来说他们用到的原浆酒的量也是非常少的。微信ID:hdjc1990

所以这样看来要想制造纯粮食酒的话，其实成本并不算太高，只不过是要经过长时间的储存，而储存时间长的白酒，它的价值相对也比较高一些。

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