[品鉴] 大国古酱 好酒就该是这个样子

中国是白酒的王国,白酒的品种之多、产量之丰,堪称世界之冠。在众多白酒当中,酱香酒占据着半壁江山,而茅台镇酱酒因其优秀的品质,更是一直深受广大消费者的喜爱。贵州仁怀大国古将酒业有限公司是一家集酿造、生产、灌装为一体的全方位酒厂,酿酒历史悠久!大国古将诞生于我国著名的贵州赤水河畔酱香白酒谱系,与茅台酒厂隔河相望,直线距离1.5公里,享有得天独厚的国酒酱香优势,我们来一起了解一下~

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酱香白酒的母亲河——赤水河

大国古酱酒采用了赤水河优质的水源,造就了酒体甘冽醇厚的品质。赤水河船歌中唱到:“上游是茅台,下游望泸州,船过二郎滩,又该喝郎酒。”全长仅500公里的赤水河,从二郎滩到茅台镇的40公里河谷,就诞生了中国60%的名酒,茅台、郎酒、泸州老窖皆产于此。河谷仿佛一个温暖的怀抱,其特有的温度、湿度、土壤、微生物群,是走出这里便酿不出这好酒的核心所在。

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独具一格的酿造工艺

百年来,茅台镇人总结并传承坚持的独具一格的酿造工艺,也是酱香酒味流传不衰的原因之一。茅台酒独具一格的酿造工艺最为复杂:一年一个生产周期;两次投料和两种发酵;“三高三长”工艺;四十天制曲发酵;五月端午制曲;六个月存曲;七次取酒;八次加曲、堆积、入池发酵;九次蒸煮。大国古酱杨酒师始终坚守纯粮酿造、传统手工制作的匠人精神,以优良品质为企业核心价值和长远发展方向!本着古法酿造,创新发展,致力于打造与时俱进酱酒新生代!其酒幽雅细腻、回味悠长、沁人心脾,生产工艺更是荣获国家专利,开启大国古将新篇章!

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酒香不怕巷子深,好酒还需品一品~大国古酱酒是一瓶有情怀的酒、是一瓶高品质的酒,还在等什么,赶快和你的知己朋友们一起去品鉴一番吧!
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