品酒笔记 || 西凤十五年，52°和45°有什么差别？

*发表于 2020-3-19 20:18*|查看: *3679*|回复: 1 · 发表于 2020-3-19 20:18

酒品

西凤十五年45° 312元/瓶
西凤十五年52° 338元/瓶
品饮时间：2020年3月6日

从瓶子外形来看，西凤十五年52°和西凤十五年45°几无差别，不看酒精度分辨不出来

我喝西凤酒的时间相当长，从绿瓶西凤一直喝到现在，喝西凤十五年的时间也很长，记忆中应该是刚推出时就开始喝，少说也有十来年的历史了。一直喝的是西凤十五年45°，没见过更没喝过西凤十五年52°，前不久，广西一位酒友发来一张西凤十五年52°的照片，刚看到时我还觉得有些奇怪，也正是由于这位酒友的提醒，我开始去找西凤十五年52°，西安很多超市都没有这款酒，这可能也是我以前没喝到的原因之一。最后终于在军区服务社高档酒专柜找到了，这里西凤十五年52°和45°都有，于是各买了一瓶，今天找时间品了品。

两款酒的包装并不一样，相比而言，西凤十五年52°的包装要豪华得多，打开不用破坏外包装，一按一抬一拉就开了，西凤十五年45°是破坏性开启，这样的好处是可以起到防造假的作用。打开外包装看酒瓶，两款酒几乎一模一样，不看酒标上的酒精度数根本分辨不出来谁是谁。

比较香气，两款酒差不多，但在口感上差别比较明显，西凤十五年52°醇香秀雅、醇厚含蓄、醇甜，它比西凤十五年45°高了七度，带来的结果不是辣，而是甜和浑厚；西凤15年45°略显苦，还有些尖利，不如52°那么浑厚。

由于我以前老喝西凤十五年45°，对其知根知底，这次喝这两款酒都比较放得开，先是在标了号的酒杯里喝，感觉二者有差别，后来开始盲喝，喝到三两以上，还是能感觉到差别，喝感上，52°的明显比45°的下酒更快。

身体感受上不错，虽然是混着喝的，但喝时和第二天起来，身体都没有什么不舒服。

综合评价：西凤十五年52°全面超过西凤十五年45°，喝的时候我就在感叹为啥早不知道有这款酒呢，早知道就喝它了；而且两款酒价格相差不大，西凤十五年45°312元一瓶，西凤十五年52°338元一瓶，整箱买价格上还有优惠。

来看看其他几种名酒高度酒和低度酒在京东上的价格差别：飞天茅台53°2999元一瓶，飞天茅台43°999元一瓶；五粮液52°1348元一瓶，五粮液45°799元一瓶；汾酒青花20年53°458元一瓶，汾酒青花20年42°448元一瓶。

比较看来，茅台、五粮液低度酒和高度酒之间的价格差别比较大，汾酒青花20年、西凤十五年高度酒和低度酒价格差别很小。从香气、口感、喝感、体感、性价比各方面综合比较，西凤十五年52°都要优于西凤十五年45°，我决定再去买两箱存起来，它酒精度数高，更便于长期储存。

西凤十五年52°外包装不用破坏性开启
西凤十五年45°外包装开启是破坏性的

[品鉴] 品酒笔记 || 西凤十五年，52°和45°有什么差别？