[妙用] 酒之道以酒养生。养生之道每天小酌一杯开始

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白酒的起源由来已久,关于白酒的作用,有句话叫做“酒为百药之长”,它出自《汉书·食货志》,这是古人对酒在医药领域应用的高度评价。酒在医学上的应用,也是我国医药学的一大发明。

我们的祖先在饮酒的过程中,发现了酒能“通血脉,散湿气”、“行药势,杀百邪恶毒气”、“除风下气”、“开胃下食”、“温肠胃,御风寒”、“止腰膝疼痛”等作用。同时用酒入药还能促进药效的发挥。

适当饮酒,可增加抵抗力。

现代医学发现,适量饮用白酒后能够促进人体的血液循环,对全身皮肤起到一定良性的刺激作用。这种刺激作用能够作用于神经传导,对全身微循环都能有一定良好的贯通作用。由于白酒有提神活血、舒缓筋骨的功效,适当饮酒能加速血液循环,增强消化能力和免疫力,并有效杀灭病毒细菌。更有专家建议,35岁以上的中年人应该每天晚上喝一小杯白酒。

适当饮酒,可补充能量。

喝酒养生,顾名思义就是以酒固本培元。明帝十六酒不仅包含丰富的蛋白质、糖类、维生素、钙、硒、有机酸,还有不饱和脂肪酸等多种营养物质,这些优质谷物在发酵过程产生大量的微生物,使得酒体富含各类粮食赋予人体所需的营养成分和各种微量元素,为肌体补充能量,恢复元气。

适当饮酒,可保护心血管。

众所周知,白酒在中国古代很早是“药”,并不是饮食的一部分,很早喝酒是用来治一些痹症,比如胸痹,就是现在说的冠心病。这表明少量饮用白酒,能够增加人体血液内的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等,从血管和冠状动脉中转移,进而有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积,起到预防心血管病的作用。而很新的研究成果也表明:喝白酒既可减少甘油三脂和胆固醇在动脉壁上的聚积,也能减少血糖转化成甘油三脂的机会。

适当饮酒,补充营养

许多酒饮品中都含有一定的营养成分,既能补充人体所需的热量,又能补充人体所需的营养物质。人体所必须的多种营养物质——蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水,河北西柏坡酿酒总厂的纯粮酒中基本都已包含了。另外,酒所产生的热量也是饮酒对人体健康的益处之一,通过饮酒,人体能够获得大量的热量,不仅能够保证人体正常的生命活动,更能起到驱寒等作用。

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