白酒新零售模式到底该如何开展？共享白酒是什么？

*发表于 2020-6-4 21:47*|查看: *5871*|回复: 5 · 发表于 2020-6-4 21:47

共享白酒是运用互联网的模式把传统白酒将新零售结合起来来，运用物联网，云计算，大数据和5G技术理念打造白酒智能自助消费的全新商业模式，通过智能分酒机将酒品从酒厂直供餐桌，让酒品实现“厂餐直连”，消费者只需要使用扫码的方式，轻松购酒，想喝多少扫多少，大大提升白酒购买的智能化与场景化。

结合白酒行业的供给侧改革，建立原酒产品标准和生产规范，搭建可追溯食品安全质量体系，打造产区概念和固态纯酿原酒品牌，整体提升原酒产业集约度和发展水平，做老百姓喝得起的纯粮固态白酒，通过建立新零售和社交互动超级平台，使线上和线下无缝链接，全渠道覆盖，全场景触达，实现真正的白酒新零售创举。宗旨: 充分发挥互联网经济的规模效应和网络效应，助力开创白酒行业的性价比消费的标签品牌，与白酒产区合作供应链，赋能白酒产区和产业升级。

爱扫酒开放合作纯粮固态白酒厂商，代理商等。未来打造50家以上的优质品牌和100家二线品牌，共同助力白酒新零售的升级与改造，从核心产区到用户餐桌，要实现数字加密，云端管控，防倒灌储存和按需销售，做到酒文化和互联网创新的完美交融，用极简的移动支付，数字库存，云计量，物联网加密防伪技术来保障全新白酒的消费体验，

共享白酒解决的问题

现在市面上大部分的酒都是瓶装，做不到按需购买，喝酒喝的是兴致，开心，合适，刚好和舒服，市面上的酒90%都是瓶装，喝到一定程度后，可能就是30毫升，20毫升就够了，再多可能酒就醉了，传统的瓶装酒做不到，多人去喝酒，一个喝啤酒，另一个喝白酒，一瓶喝不完，多了就浪费，共享白酒做到了传统白酒做不到的按需购买。第二，市面上的勾兑酒太多，无法分辨真假，开瓶都是需要成本的，只要打开，就一定需要购买，酒友试错成本较高，最普通的瓶装酒最少都是2两起步，共享白酒通过云端管控，搭建可追溯系统，让消费在扫码的那一刻，就知道酒的产区，年份，产地，厂商，让酒友喝的明白，再通过防倒灌技术，酒弹一旦装上去，只有工作人员才能打开，即使分离酒机和酒弹之后，往里添加任何酒水，机器就不再工作，扫码也不会出酒。所以共享白酒项目从多方面来保证酒品质，这是传统瓶装酒也做不到的。

为什么说共享白酒符合未来发展的趋势

为什么地上有一毛钱都没人捡，而微信的几分钱大家都争着抢，主要是因为现在是互联网时代，消费者习惯在网络上消费，喜欢线上结合线下，现在都是跨界打劫，新的消费习惯一旦养成，必然取代传统，这是未来人们的一定会做的事情，而共享白酒，采取的是扫码喝酒的新体验，打破传统，走向未来，这是社会发展的必然，也是未来消费者喝酒的新姿势。而传统白酒任然还在层层代理，大规模广告轰炸，名人营销，包装营销，这种耗时耗力好心的事情，必然被取代。

市场蓝海，竞争对手少

市面上现在这种方式的竞争对手基本没有，所以这种方式下去，占领商户餐桌，加上独家上座协议，提前找好位置，未来就是有竞争对手，也很难撬动行业地位和市场，所以每进一家优质店铺，重点维护，就是在为未来的自己建立生态链，这种方式走的口碑营销路线，重要是让消费者买到品质放心，价格合理的好酒，要的重度粉丝，还可以搭建粉丝经济，好酒上座，自然传播，高频消费。

政策有明确导向

国内很早就提出了供给侧改革，特别是以国有型企业为代表的大众消耗品，十九大报告关于“特色社会主义进入新时代，我国社会矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分发展之间的矛盾”，过去传统酒企遵循的是满足市场需求的简单易行的功利化道路，落到到最后就是生产质优价廉的产品，可是，在具体执行中，质优缺乏判断标准，而价格就成为了主要竞争手段，在低价竞争风靡的大背景下，很多企业最终失去了诚信精神以及质量的坚守，所以白酒供给侧改革势在必行，怎么改，怎么满足人民美好生活的需要，说的比较简单一点，就是符合我们第一点说的新的需求，一个按需购买，一个品质保障，一个实惠价格，做到了这几点，也就是做到了供给侧改革。上面我们已经分析过了，在这里不在做二次强调的无用功。

花费同样的努力，可获得更高回报

共享白酒打造的是闭环生态圈，前期链接商家走的只是第一步，在卖酒这件事情上，无论是酒企还是下面的代理商，都是挨家挨户跑，一款新品酒在市场上接受度一般在3个月左右，而其中关键的环节在于“试饮”，传统酒开瓶成本高，消费者试错成本大，前期可能还要花大功夫在促销这一环上，人工时间都消耗比较大，无论对于代理商还是酒商都是一笔的不小的开支，而共享白酒在这一点，优势尤其明显，直接可借助网络的优势，实现1元试饮，活动促销，分销裂变，在花同样时间里，共享白酒可以创造更多的价值。

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那么共享白酒，该如何参与呢？适合哪类人做呢？

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一，传统的中小酒厂。
二，各大品牌白酒经销商，代理商。
三，各类快消品经销商代理商。

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传统白酒在销售模式上，厂商与经销商的矛盾日益激化。

厂商压货严重，经销商苦不堪言。

严格的定价制度，层层的代理环节。使得消费者喝不到性价比高的白酒。

导致消费者消费白酒热情不高，去餐饮店也喜欢自己带酒。

同时，随着X多多，直播带货的兴起，各大头部品牌商，都开启了直销模式。

即 M(工厂) to C（消费者）的新零售模式。

那么回过头来看共享白酒的逻辑，也是符合这一趋势。

从酒厂直供餐桌，省去中间环节，使得消费者能喝到好喝不贵的纯酿白酒。

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共享白酒类似于共享充电宝，打造场景化消费的新模式

让设备与酒直立于餐桌之上，大大提升了曝光度。

同时消费者扫码即出酒，做到按需出酒（一两也可出酒），即几元就能喝到高端白酒。

据数据表明，中国的白酒消费群体，多达1亿5000万之巨。基本每十人中就有一个拥有长期饮用白酒的习惯。

去餐饮店聚餐喝白酒的习惯，也是随处可见。

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1，传统中小酒厂。

这些群体往往比较注重产品工艺，质量。

但是苦于没有健全的销售渠道，没有资金去做大规模的营销广告。

导致了产品，只能成为区域型的小众产品。

著名的天使投资人徐小平先生说过一句话

”中国有很多企业家，注重技术研发，产品做得很好，但是不会做营销“

在如今的社会， ”酒香真的怕巷子深“

共享白酒设备可以很好帮他们构建自己的品牌，自己的销售渠道。

2，传统白酒，快消品经销商

这些群体往往有现成的渠道资源，做起来相对比较精准度更高。

而且共享白酒的模式，对于他们而言，无非就是多了一个增收项目。

简单来说，前期布点，后期送酒。

白酒新零售模式到底该如何开展？共享白酒是什么？

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