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桑盈桑葚红酒瓶底的小酒窝是干什么用的?
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教程:手机怎么扫描二维码
发表于 2020-12-27 15:54
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很多小伙伴问小编,桑盈桑葚红酒瓶底的小酒窝是干什么用的,会不会影响酒质
其实桑盈桑葚红酒瓶底的凹槽不会影响酒的质量,也与酒质没有关系,但是瓶底凹槽的功能还是很多的。小编这就一一跟小伙伴们说
一:收集桑盈桑葚红酒残渣
其实桑盈桑葚红酒瓶凹槽最实际的作用是积存酒内的沉淀物。
早期红酒的酿造技术比较落后,在红酒酿造后,会留有过滤剩下的酒渣和果皮,因此瓶底凹槽可以让沉淀物与结晶体沉淀在红酒瓶底,以减少高级红酒液内的杂质。
虽然现在科技进步了,但还是避免不了有残留沉淀物,这些沉淀物虽无害处,但若入口或多或少会影响酒的口感。所以我们桑盈桑葚红酒还是会采用酒瓶有凹槽,而且通常越需要长时间贮存的红酒,凹凸越深。
二:维持外观结构稳定
酒瓶底部这个凹进去的部分叫做“punt”, 是以前吹制红酒瓶的工人传下来的传统。
虽然现代的红酒瓶大多使用模型制造,但严格平整的瓶底在制作工艺上还是难以实现,很容易出现小的凸起或者凹陷,或者桌面上有细小杂物时,也会导致放不稳,如果瓶底设计为凹槽就可避免这个问题。
另外,红酒瓶凹槽的设计比平面更有利于增强其抗内压能力,特别是对含有二氧化碳的起泡酒一类。
还有就是酒瓶的叠放和运输,前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口,酒瓶就不会滚来滚去,方便稳固。
三:让桑盈桑葚红酒冷却得更快
瓶底有凹槽的桑盈桑葚红酒瓶表面积更大!
所以,冷却时冰块与之接触的面积也增大,桑盈桑葚红酒冷却的速度将更快。
好啦,以上就是桑盈桑葚红酒瓶凹槽的原因啦,小伙伴们有没有涨知识啦?
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