年份白酒推荐喝什么？我都替你想好了

*发表于 2021-7-26 10:14*|查看: *7462*|回复: 0 · 发表于 2021-7-26 10:14

随着生活水平的提高，越来越多的人喜欢小酌两杯。这不，最近有很多朋友来问我：有没有年份白酒推荐？作为一个白酒从业者，还是有一定白酒知识的，我用自己多年的白酒知识，给他们推荐了唐庄五星酒。

为什么给朋友推荐唐庄五星酒呢？因为这款酱香酒确实不错，酒体微黄透亮，口感酱香醇厚、优雅细腻，入口顺滑，空杯留香持久，是我从业这么多年来，遇到的为数不多的好酒，也是我们店卖得很火爆的一款酒。下面我来给大家扒一扒唐庄五星酒！

唐庄五星酒产自茅台镇核心产区，茅台镇产的酒品质如何？相信大家是有目共睹的。那个地方，坐落在群山环抱的低凹河谷地带，四周山高坡陡，赤水河环绕其间，海拔为420-550米的峡谷地势，空气流动相对稳定，风速小，冬暖、夏热、少雨、少风，特殊气候有利于酿造酱酒微生物的栖息和繁殖，这就是唐庄五星酒品质优秀的一大原因。

原料是酒很重要的一个部分，好的原料才能酿造出好酒。唐庄五星酒的原料甄选茅台镇本地优质红缨子糯高粱、冬小麦、赤水河的水为原料，正是由于有了这些原料，唐庄五星酒才有了醇厚酱香的特点。红缨子糯高粱与其他地方的高粱略有不同，颗粒坚实、饱满均匀、粒小皮厚，支链淀粉含量高达88%以上，能经受酿酒工艺中的多轮次蒸煮。大曲选用优质小麦，色泽金黄、颗粒坚实、饱满、均匀、皮薄，可耐高温，耐储存，耐发酵不易变质。它采用的赤水河水富含多种微量元素，酿出的酒酱香醇厚。

说到原料，就不得不说一下唐庄五星酒的酿造工艺了。它是严格按照茅台镇千年酿酒古法工艺“12987”酿造而成的，即一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮，八次加曲发酵、七次取酒，通过高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒和长期窖藏的特殊工艺手工酿造而成。“12987”，虽然看起来只是简单的5个数字，但其中的生产工艺之复杂，远超常人所想。这是唐庄五星酒优雅细腻、回味悠长的重要原因。

另外，我给朋友推荐唐庄五星酒的最主要原因是：它每一瓶都是甄选年份较陈的坤沙老酒勾调而成，整瓶都是坤沙老酒，这样的好酒在市场上可不多见，买它是非常值得的。所以，大家知道年份白酒选什么了吗？那肯定是唐庄五星酒！

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