茅台镇坤沙酱香型白酒你了解多少？

*发表于 2021-11-11 12:45*|查看: *31690*|回复: 3 · 发表于 2021-11-11 12:45

酱香型亦称茅香型，以蜚声中外的茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。

坤沙酱香型白酒以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。

酱香型白酒的标准评语是：

无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。

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wine2018 · 2021-12-10 23:42

能品出酱香酒的都是经过岁月沉淀的人

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wine2018 · 2021-12-10 23:57

请教大神，习酒君品也是高端的酱酒但没有焦香味，说明什么呢？

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河北玉麒麟 · 2021-12-14 23:05

坤碎翻串四种四种坤沙是最优的

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[品鉴] 茅台镇坤沙酱香型白酒你了解多少？

评论3

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