静放18个小时，只有酱香型白酒才能有这样的效果

*发表于 2022-2-18 09:43*|查看: *38404*|回复: 0 · 发表于 2022-2-18 09:43

这是昨天下午3点钟到的四款酒静放到现在，颜色明显变浑浊，所有蒸馏白酒中，只有酱香型白酒才能允许微微发黄，浑浊代表了酒在与空气接触的时候乙醇得到蒸发，而里面的温度较低粮食在发酵，由此产生这种现象属为粮食酒，虽然与空气接触时间长大18个小时，但是粮食的酒香特别明显，对没错就是高粱发酵的味道。

[品鉴] 静放18个小时，只有酱香型白酒才能有这样的效果