金樽吟七层香有七香，这些香气都来源于哪里？

*发表于 2022-5-25 11:51*|查看: *8936*|回复: 1 · 发表于 2022-5-25 11:51

说起白酒，大多数人首先想到的便是酱香型白酒。

这不仅仅是传统酱香型白酒醇厚的酱香，更重要的是在苦辣酸甜之余，它给人带来的麻、绵、柔等诸多微妙的感受。“酒”作为一种具有亲和力的社交媒介在人们的社交圈中、饭桌上可自然拉近人与人之间的距离。同时也是人们人情往来中不错的礼物选项，无论赠收双方关系的亲疏远近，赠送对象还是家人、朋友抑或是商务伙伴。

现在，我们为大家找到了来自酱酒核心产区——茅台镇，高端酱酒品牌金樽吟的一款53%vol酱香老酒金樽吟七层香，推荐给大家。

独特的茅台镇“坤沙”酱香工艺和酿酒环境，造就了金樽吟七层香“不辣喉，不口干，醒酒快”的特点，酒体设计上，酱香突出，口感丰富细腻，品味见酸甜苦辣涩咸鲜，品香见酱香、陈香、曲香、醛香、花果香、焦香、糊香，酱酒七味七香俱全，尤其是它的陈香和焦香很突出，带有陈年老酒的圆润适口。

我们说金樽吟七层香有七香，那么这些香气都来源于哪里呢?

酱香：主要来自大曲坤沙工艺中的3、4、5轮次的大回酒

陈香：来源于酱酒经过多年陶坛储存后产生的复合香气

曲香：高中温大曲的成品香气，是空杯留香的主要成分，来源于就是优质的大曲

醛香：主要来源于高温发酵中所产生的醛类物质

花果香：主要来源于三高工艺中所产生的酚类物质

焦香与糊香：这是经过高温大曲与多轮次高温堆积发酵，所产生的香味。

这里值得一提的是，金樽吟七层香之所以能拥有多层次的口感与香味，更香、更醇、更柔，正是因为选用了更多的四轮次老酒。

金樽吟酱香老酒，进行多轮次勾调，严格把控品质，使其拥有个性和丰富的口感，最终检测、装瓶送到您的手中。喝金樽吟，是一种愉悦舒适的饮酒体验，更是一种品质品味的生活方式，值得你享受一次空杯!

[品鉴] 金樽吟七层香有七香，这些香气都来源于哪里？